懐かしのジャムサンドクッキー

手順

1. 1

   ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、はちみつと牛乳を順に加え、その都度ゴムベラで切るように混ぜる。

2. 2

   ひとまとめになったらラップで挟み、2mm厚さに伸ばして抜き型で抜く。

3. 3

   オーブンシートを敷いた天板に並べて170℃のオーブンで20分焼く。 オーブンから取り出し粗熱が取れたらジャムをのせて、もう一枚をその上にのせて挟み、冷めたら完成。