DELISH KITCHEN

簡単ヘルシー!

中華あんかけ茶碗蒸し

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    187kcal

  • 費用目安

    -

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レンジで完結!「中華あんかけ茶碗蒸し」のレシピをご紹介♪100kcalの「マイサイズ 中華丼」を使って簡単に作れるのにとってもヘルシーなレシピになっていますので、是非試してみてくださいね♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶし、まな板に擦り付け、水で洗って水気を切る。へたを切り落として薄切りにする。

  2. 2

    マイサイズ中華丼を箱の表記通り加熱する。ボウルにマイサイズ中華丼大さじ2、オクラ、コーン缶大さじ1を入れて混ぜる(中華あん)。

  3. 3

    別のボウルに卵を割り入れて混ぜる。残りのマイサイズ中華丼を加えて混ぜる。茶碗蒸しの器に入れてふんわりとラップをし、200Wのレンジで卵液が固まるまで4分ほど加熱し、中華あんをかける。

    ポイント

    卵液が固まっていない場合は、追加で30秒ずつ加熱して様子を見てください。竹串を刺して、にごった汁が出なければ完成です。茶碗蒸しの器はレンジ対応のものを使用してください。

よくある質問

  • Q

    200Wがない場合はどうしたらいいですか?

    A

    ご自宅のレンジに200Wの出力がない場合は、フライパンで蒸すことができます。 フライパンにふきんを敷き、具材の入った耐熱容器にアルミホイルをかぶせてフライパンにのせます。 フライパンの半分ほど水を注ぎ、ふたをして中火にかけます。煮立ったら、ふたの間に菜箸をはさみ、弱火で10分ほど加熱し、火を止め、また10分蒸らします。 蒸しあがりは竹串をさして透明な汁が出てくるのを目安にしてください。

レビュー

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