料理の基本！
とうもろこしの粒のとり方

手順

1. 1

   【粒をまとめてとる方法】とうもろこしは横長におき、とうもろこしを回しながら中央の表面に切り込みを入れる。手で半分に折る。切り口を下におき、芯に沿って上から包丁を入れ、実を削ぎ落とす。まわしながら繰り返し行う。残りも同様にして削ぎ落とす。

2. 2

   【粒を一列ずつとる方法】とうもろこしは横長におき、とうもろこしを回しながら中央の表面に切り込みを入れる。手で半分に折る。半分を列に沿ってVの字に切り込みを入れて持ち上げるように軸から実をとる。同様にもう一列とる。取り除いた部分からさらに一列ずつ持ち上げるようにとり、まわしながら繰り返し実をとる。残りも同様にしてとる。