料理の基本！
皮付きとうもろこしの蒸し方

手順

1. 1

   とうもろこしはひげを取り除き、皮を1〜2枚残してむく。

2. 2

   水にくぐらせ、ラップでふんわりと包む。

3. 3

   耐熱容器にのせ、600Wのレンジで5〜6分ほど加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、皮とひげを取り除く。

   ポイント

   加熱後はラップをしたまま粗熱をとることで水分が飛ぶのを防ぎ、粒にしわがよりにくくなります。