DELISH KITCHEN

材料3つ!

そば粉クッキー

2.6

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    38kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    5.9g

  • 脂質

    1.2g

  • たんぱく質

    0.7g

  • 糖質

    5.6g

  • 塩分

    0g

  • ※1枚分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

シンプルな材料で作る素朴な味わいの100%そば粉のクッキーをご紹介します。卵、バター不使用でお作りできます!そば粉の香ばしい香りがおいしいクッキーに仕上がっています♪

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材料 【約18枚分】

  • 蕎麦粉100g
  • 砂糖大さじ3
  • サラダ油大さじ1と1/2強(19g)

手順

  1. 1

    ボウルに全ての材料を入れてヘラなどで混ぜ、そぼろ状になったら手でこねる。

    ポイント

    サラダ油は大さじ1と1/2から入れて型抜きできるまとまり(見た目はそぼろ状だが、手で強く押してこねるとひとまとまりになる状態)になるまで数滴ずつ入れて固さを調整してください。そば粉の粒子の大きさやメーカーなどにより多少誤差がありますので少なめから調整してください。

  2. 2

    生地の1/3量程度を手で丸めて取り出し、ラップを広げた上にのせる。さらにラップをかぶせ、手のひらで軽くつぶしてめん棒で厚みが5mm程度になるまで薄く広げる。

    ポイント

    オーブンを170度に予熱し始めましょう。

  3. 3

    クッキー型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べる。残りの生地も同様に型で抜く。

    ポイント

    一度に生地を伸ばすとひび割れしやすいので小分けにして型抜きをします。

  4. 4

    170℃に予熱したオーブンで15分焼く。

レビュー

2.6

※レビューはアプリから行えます
  • にんぢんにんげん

    素朴な味で市販のおやつの甘さが苦手な子供も大満足でした! 混ぜる時は袋で型抜きせず手でまとめて 時短おやつにしました。 懐かしい優しさを感じます◎
  • ひぃ

    この材料では固まりません(*_*) そば粉の種類のせいかもしれませんが…。
  • くろ

    固まりませんでした

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