DELISH KITCHEN

朝食にぴったり♪

そば粉のサラダクレープ

4.0

(3件)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    353kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    23.3g

  • 脂質

    20.9g

  • たんぱく質

    16.8g

  • 糖質

    21.2g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

香ばしい香りが食欲をそそる、蕎麦粉のサラダクレープのご紹介!レモンドレッシングで和えたサラダは気分がシャキッとする味わいに♪休日のゆったりとした朝にいかがですか?

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材料 【2人分】

  • スモークサーモン60g
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • ミニトマト 4個
  • ベビーリーフ 1袋
  • オリーブオイル適量
  • ☆生地
  • 蕎麦粉40g
  • 溶き卵 1個分
  • 牛乳 130cc
  • ひとつまみ
  • サラダ油小さじ1
  • ★レモンドレッシング
  • レモン汁大さじ1
  • 砂糖小さじ1/4
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。ミニトマトは4等分に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてダマにならないように混ぜる(生地)。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れてキッチンペーパーで薄くのばし、中火で加熱する。生地を半量流し入れ、表面が乾いて焼き目がつくまで焼く。裏返し、1分ほど焼いて取り出す。同様に計2枚作る(クレープ)。

  4. 4

    別のボウルに★を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。玉ねぎ、ミニトマト、ベビーリーフを加えてあえる(サラダ)。

  5. 5

    クレープを1枚広げ、サラダ、スモークサーモンを1/2量ずつ中央よりも上にのせる。クレープを半分に折りたたんで巻く。同様に計2個作る。

レビュー

4.0

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