さつまいもを丸ごと使って!
スイートポテト
調理時間
約40分
カロリー
640kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【2018年11月レシピリニューアル】 しっとり甘〜いスイートポテトを紹介♪贅沢にさつまいもをまるごと使ったレシピです!見た目はそのまんまさつまいもみたい!
手順
1
さつまいもは縦半分に切る。耐熱容器に並べて水(分量外:適量)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分柔らかくなるまで加熱する。
ポイント
中身がくり抜ける柔らかさになっていない場合は、追加で30秒ずつ加熱して様子を見てください。
2
さつまいもが熱いうちに外側を5mm残して中身をスプーンでくり抜いてボウルに入れ、なめらかになるまで潰す。
3
砂糖、バター、生クリームを加えて混ぜる。
ポイント
バターは無塩バター、生クリームは牛乳で代用可能です。
4
天板にクッキングシートを敷き、くり抜いたさつまいもを並べ、3を詰める。溶き卵を全体に塗る。180℃に予熱したオーブンで20〜30分加熱する。
よくある質問
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 今日で2回目です。 4歳児と一緒に作る工程としては楽しくやれることばかり!さらに美味しいので、何度も作れちゃいます。お芋自体の甘味があると砂糖は少なめが良いかもと思います😊
マルマルニーで
材料がシンプルで、しかも美味しい😋 姉妹たちにも好評でした! 今の季節にピッタリのスイーツなので、何度も作ることになりそうです♥kouhi
さつまいもが小降りだったので分量を2/3くらいにして作りました😋🍴💕さつまいも好きにはたまらない笑自炊
作業自体は少なくてシンプルなのにすごく美味しかったです♡ 即リピ決定です!
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もっち