DELISH KITCHEN

さつまいもを丸ごと使って!

スイートポテト

4.4

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    640kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【2018年11月レシピリニューアル】 しっとり甘〜いスイートポテトを紹介♪贅沢にさつまいもをまるごと使ったレシピです!見た目はそのまんまさつまいもみたい!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは縦半分に切る。耐熱容器に並べて水(分量外:適量)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分柔らかくなるまで加熱する。

    ポイント

    中身がくり抜ける柔らかさになっていない場合は、追加で30秒ずつ加熱して様子を見てください。

  2. 2

    さつまいもが熱いうちに外側を5mm残して中身をスプーンでくり抜いてボウルに入れ、なめらかになるまで潰す。

  3. 3

    砂糖、バター、生クリームを加えて混ぜる。

    ポイント

    バターは無塩バター、生クリームは牛乳で代用可能です。

  4. 4

    天板にクッキングシートを敷き、くり抜いたさつまいもを並べ、3を詰める。溶き卵を全体に塗る。180℃に予熱したオーブンで20〜30分加熱する。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • もっち

    今日で2回目です。 4歳児と一緒に作る工程としては楽しくやれることばかり!さらに美味しいので、何度も作れちゃいます。お芋自体の甘味があると砂糖は少なめが良いかもと思います😊
  • マルマルニーで

    材料がシンプルで、しかも美味しい😋 姉妹たちにも好評でした! 今の季節にピッタリのスイーツなので、何度も作ることになりそうです♥
  • よっしし

    とってもおいしくできました。シルクスイートで作りましたが、結構甘かったのでお砂糖を減らしてまた作ってみます。
  • kouhi

    さつまいもが小降りだったので分量を2/3くらいにして作りました😋🍴💕さつまいも好きにはたまらない笑

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