うどんパッタイ

手順

1. 1

   オイスターソース、豆板醤、ケチャップ、醤油、砂糖を合わせ、よく混ぜる

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。色が変わってきたら人参、エビを加えて炒め、全体に火が通ったら一旦取り出す。

3. 3

   2で使ったフライパンにそのままうどんを投入して炒める（サラダ油が少なければ加える） 全体に油がまわったら、1を加えてよく混ぜながら炒める

4. 4

   具を入れて全体になじんだらもやしを加える。さっと炒めたら器に盛る。お好みでパクチー添えて完成！