作り方
1.
オイスターソース、豆板醤、ケチャップ、醤油、砂糖を合わせ、よく混ぜる
2.
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。色が変わってきたら人参、エビを加えて炒め、全体に火が通ったら一旦取り出す。
3.
2で使ったフライパンにそのままうどんを投入して炒める（サラダ油が少なければ加える） 全体に油がまわったら、1を加えてよく混ぜながら炒める
4.
具を入れて全体になじんだらもやしを加える。さっと炒めたら器に盛る。お好みでパクチー添えて完成！
レビュー
(1件)
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- Ｓそうめんで作ったので先に麺以外を炒めて調味し最後に麺と和えました。パッタイがイマイチ分かって無いので何とも言え無いが美味しかった。次はもっと甘酸っぱくサッパリとしたいので酢を少量足してみたい。