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    手作りバレンタインレシピ2019

お家でうま辛タイ料理!

うどんパッタイ

家で作れるなんちゃってタイ料理を紹介! 辛うまソースがたまらない!うどんパッタイ♪ 身近な材料で手軽に作れちゃいます!

  • 調理時間 約30分
  • 445kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料1人分

  • うどん(茹で) 1人分
  • 人参 2cm程度
  • 豚バラ薄切り肉 1枚
  • 冷凍むきエビ 適量
  • サラダ油  大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • ケチャップ  小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • もやし ひとつかみ
  • パクチー お好みで

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オイスターソース、豆板醤、ケチャップ、醤油、砂糖を合わせ、よく混ぜる

  2. 2.

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。色が変わってきたら人参、エビを加えて炒め、全体に火が通ったら一旦取り出す。

  3. 3.

    2で使ったフライパンにそのままうどんを投入して炒める(サラダ油が少なければ加える) 全体に油がまわったら、1を加えてよく混ぜながら炒める

  4. 4.

    具を入れて全体になじんだらもやしを加える。さっと炒めたら器に盛る。お好みでパクチー添えて完成!