中華風♪
もち麦のたまご雑炊
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調理時間
約30分
費用目安
200円前後
ぷちぷち食感が特徴のもち麦を使った雑炊です。シンプルな材料で作りやすく、優しい中華風の味付けなので朝食や夜食、食欲のないときにもおすすめ♪卵はふわっと仕上げましょう。
カロリー
302kcal
炭水化物
39.1g
脂質
11.6g
たんぱく質
12.5g
糖質
32.2g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しいたけは根元を切り落とし、軸ごと薄切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
2
鍋に☆、もち麦を入れて混ぜ、中火で熱する。煮立ったらアクを取り除き、しいたけを加えて軽く混ぜ、ふたをする。もち麦がやわらかくなるまで弱火で20分ほど煮る。
3
ふたを取って中火にし、ぐつぐつした状態で溶き卵を回し入れる。卵がふわっとしたら火をとめ、再びふたをして1分ほど蒸らす。細ねぎをちらしてごま油をかける。
レビュー
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