DELISH KITCHEN
  1. 食べ応え抜群♪玉ねぎのもち麦チーズリゾット

食べ応え抜群♪

玉ねぎのもち麦チーズリゾット

朝ごはんにおすすめな玉ねぎを使ったチーズリゾットです。やさしくてまろやかな味わい。シンプルな味付けが玉ねぎの甘さを引き出してくれます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    596kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ベーコンは粗みじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れて玉ねぎが透き通るまで弱火で炒める。米、もち麦を加えて米が透き通るまで炒める。

  4. 4.

    酒を加えて混ぜながら中火で煮詰める。

  5. 5.

    コンソメを加え、水を米がかぶるくらい(200cc程度)加えて混ぜ、ふたをして弱火で4〜5分程煮る。汁気がなくなってきたら再度水を加えて混ぜ、ふたをしてさらに煮詰める。これを繰り返し、米に芯が残る程度に煮る。

    ポイント

    水の量は様子を見ながら調整してください。

  6. 6.

    ☆を加えて混ぜ、弱火であたためる。

  7. 7.

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

(1件)

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  • まーみ
    粉チーズがなかったので、とろけるチーズを使って作りました。