コーンとベーコンのアヒージョ

手順

1. 1

   にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

2. 2

   ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にしてさらに1cm幅に切る。

3. 3

   鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらベーコンを加え中火で煮る。ふつふつとしてきたらコーンを加えて混ぜ、さっと煮る。

   ポイント

   コーン缶は缶汁を切っておきましょう。