おもてなしにもピッタリ♪
イタリアンジャーマンポテト
にんにく＆オリーブ香る贅沢イタリアン！ ホクホクのポテトとピリ辛の甘酸っぱいトマトが相性抜群♪ オリーブはブラックでもグリーンでも、どちらでも合いますよ！
- 調理時間 約15分
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カロリー
308kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- じゃがいも 2個
- ミニトマト 5個
- オリーブ(種無し) 6個
- 厚切りベーコン 60g
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく 1かけ
- 唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 適量
- イタリアンパセリ(あれば) 適量
作り方
1.
じゃがいもは皮を剥き2cm角程の大きさに切り10分程水にさらす。耐熱容器に入れふんわりラップをし600wのレンジで5～6分加熱する。
TIPS
竹串がすっと入るまでの柔らかさにする。
2.
ミニトマトは半分に切る。厚切りベーコンは2cm角程に切る。にんにくは薄切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子(輪切り)を入れて熱する。中火で炒め香りが出たら、厚切りベーコン、じゃがいも、オリーブ(種無し)、ミニトマトを加え全体に火が入るまで炒める。
4.
塩とこしょうで味を整え、器に盛り、イタリアンパセリを飾る。