おもてなしにもピッタリ♪
イタリアンジャーマンポテト
にんにく＆オリーブ香る贅沢イタリアン！ ホクホクのポテトとピリ辛の甘酸っぱいトマトが相性抜群♪ オリーブはブラックでもグリーンでも、どちらでも合いますよ！
カロリー
308kcal
炭水化物
28g
脂質
19.3g
たんぱく質
6.8g
糖質
25.1g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- じゃがいも 2個
- ミニトマト 5個
- オリーブ(種無し)6個
- 厚切りベーコン 60g
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく 1かけ
- 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- こしょう適量
- イタリアンパセリ(あれば) 適量
手順
1
じゃがいもは皮を剥き2cm角程の大きさに切り10分程水にさらす。耐熱容器に入れふんわりラップをし600wのレンジで5～6分加熱する。
ポイント
竹串がすっと入るまでの柔らかさにする。
2
ミニトマトは半分に切る。厚切りベーコンは2cm角程に切る。にんにくは薄切りにする。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子(輪切り)を入れて熱する。中火で炒め香りが出たら、厚切りベーコン、じゃがいも、オリーブ(種無し)、ミニトマトを加え全体に火が入るまで炒める。
4
塩とこしょうで味を整え、器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
レビュー
4.6
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- オリーブはなかったのでタマネギ使いました。 ジャーマンポテト好きなのでよく食べますが、トマト入りのイタリアン風は初めてでした。 今度はオリーブ使ってワインと一緒に食べたいです。
えみりんご
トマトの味はしっかり付いてたけど形が完全になくなり、皮のみ残りました 笑 最後の仕上げ、塩胡椒の段階に加えるくらいがいいかも。 じゃがいもはホクホク柔らかく、 オリーブが効いてすっごく美味しくできました。どらごん
オリーブなしで作ったら貧相な感じになってしまった。 プチトマトももう少し入れれば良かった。 でも、美味しかったchoma
ジャガイモとトマトしか無かったけど簡単で美味しく出来ました！
みぃ