おもてなしにもピッタリ♪
イタリアンジャーマンポテト
調理時間
約15分
カロリー
308kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにく&オリーブ香る贅沢イタリアン! ホクホクのポテトとピリ辛の甘酸っぱいトマトが相性抜群♪ オリーブはブラックでもグリーンでも、どちらでも合いますよ!
材料 【2人分】
- じゃがいも 2個
- ミニトマト 5個
- オリーブ(種無し)6個
- 厚切りベーコン 60g
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく 1かけ
- 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- こしょう適量
- イタリアンパセリ(あれば) 適量
手順
1
じゃがいもは皮を剥き2cm角程の大きさに切り10分程水にさらす。耐熱容器に入れふんわりラップをし600wのレンジで5~6分加熱する。
ポイント
竹串がすっと入るまでの柔らかさにする。
2
ミニトマトは半分に切る。厚切りベーコンは2cm角程に切る。にんにくは薄切りにする。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子(輪切り)を入れて熱する。中火で炒め香りが出たら、厚切りベーコン、じゃがいも、オリーブ(種無し)、ミニトマトを加え全体に火が入るまで炒める。
4
塩とこしょうで味を整え、器に盛り、イタリアンパセリを飾る。
レビュー
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- オリーブなしで作ったら貧相な感じになってしまった。 プチトマトももう少し入れれば良かった。 でも、美味しかった
みぃ
オリーブはなかったのでタマネギ使いました。 ジャーマンポテト好きなのでよく食べますが、トマト入りのイタリアン風は初めてでした。 今度はオリーブ使ってワインと一緒に食べたいです。
どらごん