DELISH KITCHEN

とろける食感♪

塩生チョコ

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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生クリーム不使用!明治おいしい牛乳でつくる生チョコのご紹介♪ 塩を加えることでチョコレートのコクと甘さが引き立つ、一味違ったレシピです!

材料 【11×16×3cmバット1台分】

  • 明治ミルクチョコレート3枚(150g)
  • 明治おいしい牛乳大さじ2と1/2
  • 小さじ1/4
  • 純ココア適量
  • 粗塩少々

手順

  1. 1

    【下準備】明治ミルクチョコレートは包丁で細かく刻んでおく。

  2. 2

    鍋に明治おいしい牛乳を入れて熱し、沸騰直前で火を止める。

  3. 3

    2に明治ミルクチョコレートを加え、混ぜて溶かし、さらに塩を加えて混ぜる。

  4. 4

    バットにラップを敷いて3を流し入れ、表面をならし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

  5. 5

    ラップごとバットから取り出し、お好みの大きさに切り、純ココアを全面にまぶして粗塩をのせる。

    ポイント

    生クリームを使用した生チョコに比べて柔らかくなめらかな仕上がりになります。

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