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    しっとり濃厚!

    チョコスフレケーキ

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    自宅で本格チョコスフレを作ってみませんか♪ 濃厚なのに軽い口どけがたまらない! 大切な人へのプレゼントや記念日に作るのはいかがでしょうか?

    • 調理時間 約90分
    • カロリー

      266kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1切れ分あたり(8等分に切った場合)

    料理レシピ

    材料直径18cm丸型1台分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      フライパンにチョコレートを割り入れ、生クリーム、牛乳を入れ、中火にかけて溶かす

    2. 2.

      卵白にグラニュー糖を入れ、角が立つまで泡立てる

    3. 3.

      卵黄に、コーンスターチを入れ、よく混ぜる

    4. 4.

      3に、1と純ココアを入れ、よく混ぜる

    5. 5.

      4に2を3分の1入れ、よく混ぜ、残りのメレンゲを2回に分け、へらでメレンゲを切るように混ぜ合わせる

    6. 6.

      ケーキ型に生地を流し入れ、天板に水を注ぐ。170度に予熱したオーブンで50分間焼く。

      ポイント

      粗熱がとれたら、粉糖をふりかける

    よくある質問

    • Q

      オーブン以外でも作れますか?

      A

      こちらのレシピはオーブン以外でお作りいただくことは難しいレシピでございます。

    • Q

      コーンスターチがない場合は別のもので代用できますか?

      A

      同量の薄力粉で代用可能です!