間違いない美味しさ♪
豚バラと玉ねぎの蕎麦
調理時間
約15分
カロリー
622kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご自宅で簡単に作れる蕎麦レシピはいかがでしょうか♪豚肉の旨味がとけだしただしで、おいしさ倍増です!食べ応えも抜群ですので、ランチなどにいかがでしょうか。
材料 【1人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。
2
豚肉は3cm幅に切る。
3
大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯に浸し、ほぐすように軽く混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。水で洗って水気を切る。
4
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えて油がなじむまで炒める。水、めんつゆを加えて煮立ったらふたをし、玉ねぎがやわらかくなるまで4〜5分ほど煮る。
5
器に蕎麦、つゆを盛り、細ねぎをちらす。
ポイント
つゆをかける直前に蕎麦は湯にくぐらせて温めてください。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。
めあり