甘辛豚丼

手順

1. 1

   豚肉は塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

2. 2

   にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが出るまで炒める。豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて照りが出るまで炒める。

4. 4

   器にごはんを盛り、キャベツをのせる。3の豚肉をのせ、白いりごまをふる。