DELISH KITCHEN

こってり味でご飯がすすむ♪

甘辛とろろ豚丼

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    969kcal

  • 費用目安

    700前後

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豚肉は焼肉用を甘辛く焼き付けてごはんがすすむ味わいです!食べ応えがあり、とろろと合わせることで飽きのこないおいしさです。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚バラ肉[焼肉用] 250g
  • 長芋 150g
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • 青のり少々
  • ★甘辛調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    ビニール袋に長芋を入れてめん棒で細かくなるまで叩く(とろろ)。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わり焼き色がしっかりとつくまで両面を焼く。

    ポイント

    余分な脂が出たらキッチンペーパーでさっと拭き取ってください

  4. 4

    ★を加えて煮詰めながらからめる。

  5. 5

    器にごはんを盛り、4の豚肉、とろろをのせ、青のりをちらす。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • デリシュ

    甘辛にとろろが合います もう何回もリピしてます
  • 旦那に丼で過去一美味しいと言われました✩
  • ヌーピー

    おいしい味付け! とろろも合ってごはんがすすみました。 今回豚バラなくてロースで作りました。 脂っこすぎずよかったです。 次はレシピ通りバラでつくりたい。
  • おもち

    これなら毎日でも食べれるby旦那さん 青のり多めの方が風味豊かになっていいかもしれません

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