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こってり味でご飯がすすむ♪

甘辛とろろ豚丼

豚肉は焼肉用を甘辛く焼き付けてごはんがすすむ味わいです!食べ応えがあり、とろろと合わせることで飽きのこないおいしさです。

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    969kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • 青のり少々
  • ★甘辛調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2

作り方

  1. 1.

    ビニール袋に長芋を入れてめん棒で細かくなるまで叩く(とろろ)。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わり焼き色がしっかりとつくまで両面を焼く。

    TIPS

    余分な脂が出たらキッチンペーパーでさっと拭き取ってください

  4. 4.

    ★を加えて煮詰めながらからめる。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、4の豚肉、とろろをのせ、青のりをちらす。