こってり味でご飯がすすむ♪
甘辛とろろ豚丼
調理時間
約10分
カロリー
969kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
96.8g
脂質
47.1g
たんぱく質
26g
糖質
95.5g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉は焼肉用を甘辛く焼き付けてごはんがすすむ味わいです！食べ応えがあり、とろろと合わせることで飽きのこないおいしさです。
材料 【2人分】
手順
1
ビニール袋に長芋を入れてめん棒で細かくなるまで叩く(とろろ)。
2
豚肉は塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わり焼き色がしっかりとつくまで両面を焼く。
ポイント
余分な脂が出たらキッチンペーパーでさっと拭き取ってください
4
★を加えて煮詰めながらからめる。
5
器にごはんを盛り、4の豚肉、とろろをのせ、青のりをちらす。
レビュー
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- 甘辛タレととろろがよく合います！ 夏でもガッツリ食べられる味付けでした♬ キムチとかのせてもいいかも！
ヌーピー
おいしい味付け！ とろろも合ってごはんがすすみました。 今回豚バラなくてロースで作りました。 脂っこすぎずよかったです。 次はレシピ通りバラでつくりたい。のんこ
美味しかったです。 長芋は完全に全て潰すより、小さめの形のが少し残っている方がシャキシャキ感も味わえて美味しかったので、これからもそうしようと思いました！ イベリコ豚バラで作ったら、油を取っても取っても出てきてキリがなかった… ご飯に最初から乗っけずにバイキング形式でお肉を乗っけてとろろをかけて食べました。Totoro's friend
長芋はすりおろして、生卵をのせました。豚肉が少なめだったので、醤油は少し減らしました。青海苔は無かったので入れませんでしたが、とても美味しかったです。
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りよよん