ボリューム満点!
豚バラの蒲焼き丼
調理時間
約10分
カロリー
936kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
焼肉用の肉を使って蒲焼風に甘辛くこんがりと仕上げます!あつあつごはんと相性ぴったり!どんぶりにして止まらないおいしさです♪
材料 【1人分】
手順
1
ねぎは縦に切り込みを入れて芯を取り除く。縦に千切りにして水にさらして軽くもむ。5分ほどしたら水気をしっかり切る(白髪ねぎ)。
ポイント
ねぎの芯は肉と一緒に炒めたり、刻んで汁物などに加えたりしてご活用ください。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れてこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返して同様にこんがりとするまで焼く。
3
余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、☆を加え、とろみがつくまでからめながら加熱する。
4
器にごはん、豚肉を盛る。白髪ねぎをのせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 豚肉さえあればすぐに出来るレシピです。ネギが苦手な家族が居たので白ゴマをかけました。丼にしないで下に千切りキャベツをぴぎました。
どらむかん
ネギの代わりに先行の投稿を参考に、ゴマをふることとしました。 あと、厚揚げの薄切りもいれて、食感の幅を持たせてみました。刻みのりがあいました。 ごちそうさまでした。pchan
とても美味しかったです またリピしたいですエッグバード
簡単で美味しい!
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とらママ