下味冷凍で作る♪
やわらか豚丼
下味冷凍することで味がしみるだけでなく、しっとりやわらかく仕上がります。冷凍のまま調理できるので、油は引きません！にんにくを効かせてごはんがすすむ一品です。再冷凍はできませんので、1回分ずつ分けてお作り下さい。
- 調理時間 約半日
カロリー
660kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。
2.
冷凍用保存袋に豚肉、玉ねぎ、☆を入れて袋の上からもみこむ。空気を抜きながら平らにして袋の口を閉じる。金属製のバットにのせ、冷凍庫に入れて一晩おく。
TIPS
熱伝導の良い金属製のバットにのせることで、早く凍らせることができます。再冷凍はできませんので1回分ずつ分けてお作り下さい。
3.
凍ったままの状態で袋から取り出してフライパンに入れ、ふたをして中火で蒸し焼きにする。溶け始めたら軽くほぐし、弱めの中火にしてさらに5分ほど蒸し焼きにする。ふたを取り、水分をとばしながら炒める。
4.
器にごはんを盛り、3をのせ、紅生姜をそえる。細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
保存期間はどれくらいですか？
A保存期間の目安は2ヶ月です。
レビュー
( - 件)
-
※レビューはアプリから行えます。
「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう