レタスの温サラダ

手順

1. 1

   レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

2. 2

   フライパンに水(分量外:適量)を鍋底が隠れる程度に入れてわかす。レタスを加えてふたをし、中火で1分煮る。全体をざっくりまぜて取り出し、水気をしっかりと切る。

3. 3

   ボウルに、ごま油、塩を入れて混ぜ、レタスを加えてあえる。器に盛り、黒こしょうをふる。