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    余りがちな★

    野菜の保存法 BEST4

    正しい保存法で美味しさ長持ち! 初回は、余りがちな野菜編♪ 今日から実践!Let's try♪

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    • 調理時間 -

    料理レシピ

    材料

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      《キャベツ》目安保存期間:約1週間 1. 包丁の刃先で芯をくり抜く。 Point:中心から水分が抜けるのを防ぐ 2. 濡らしたティッシュを詰める。 3. 新聞紙に包んでからポリ袋に入れる。 4. 冷蔵室で保存する。

    2. 2.

      《大根》目安保存期間:約2週間 1. 葉と根は切り離す。 Point:葉に水分を取られるのを防ぐため 2. 適当な大きさに切り分けてラップでぴっちり包む 3. 容器などに入れて立てて保存する。 4. 冷蔵室で保存する。

    3. 3.

      《レタス》目安保存期間:約2週間 1. 芯の切り口を切る。 2. 芯に小麦粉を塗る。 Point:切り口からの水分蒸発を防ぐ 3. 新聞紙に包んでからポリ袋に入れる。 4. 冷蔵室で保存する。

    4. 4.

      《ジャガイモ》目安保存期間:約半年 1. 新聞紙で1個ずつ包む 2. ポリ袋に入れ、軽く口を閉じる。 3. 野菜室で保存する。 Point:野菜室だと冷やしすぎを防げる