DELISH KITCHEN
  1. 料理の基本!レタスの冷凍保存方法

料理の基本!

レタスの冷凍保存方法

レタスは使い切る前にしなびてしまったり、傷んでしまいがちです。使い切れない場合には冷凍保存を活用してみてください!冷凍することで水分が抜けて食感が大きく変わるので、サラダなどの生食には向きませんが、スープや蒸し物にご活用ください!かさが減ってたくさん食べられます♪

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つくった

  • 調理時間 約5分

作り方

  1. 1.

    レタスは使いやすい大きさに手でちぎる。小分けにしてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて空気を抜きながら袋の口を閉じる。冷凍室で保存する。

    ポイント

    保存袋は耐冷温度を確認して下さい。

    レタスは事前によく洗って水気をしっかりと切ってください。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    冷凍保存の期間の目安は3週間です。凍ったまま加熱調理してお召し上がりください。また調理後は早めにお召し上がりください。

レビュー

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