噛むたびに旨味が広がる！
たこザンギ
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(1件)
調理時間
約30分
費用目安
600円前後
たこにしっかりと下味をつけ、カリッと揚げました！高温でさっと揚げることで、たこが硬くならず、ジューシーな仕上がりになります♪お酒のおつまみにぴったり！
カロリー
232kcal
炭水化物
12.2g
脂質
8.7g
たんぱく質
24.1g
糖質
12.2g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ゆでだこは4cm幅に切り、2箇所ほど切り込みを入れる。
2
ポリ袋に☆、ゆでだこを入れてもみ込む。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で10分漬ける。
3
2のポリ袋に溶き卵、片栗粉を加え、袋の口を閉じてふって全体にまぶす。
4
鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、3を入れて表面がカリッとするまで1分ほど揚げる。
ポイント
油がはねやすいのでご注意ください。少量ずつ揚げるようにしましょう。
レビュー
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(1件)
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