たこの唐揚げ

よくある質問

• Q

  揚げる時に水がはねるのですが、どうすれば良いでしょうか？

  A

  衣をしっかりとまぶしてください。それでも跳ねる場合は水気をふきとってから衣をつけましょう。

• Q

  べちゃべちゃに揚がってしまうのですが、どうすれば良いでしょうか？

  A

  必ず計測して170度で揚げてください。また入れすぎると油の温度が下がるのでカラッとあがらないので注意してくださいね。 こちら で温度の見分け方を紹介しているので参考にしてみてください。

• Q

  唐揚げ粉を使っても良いですか？

  A

  唐揚げ粉を使用する場合は、唐揚げ粉に味がついていますので下味は不要です。