DELISH KITCHEN

簡単!定番おつまみ!

たこの唐揚げ

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    136kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    8.3g

  • 脂質

    4g

  • たんぱく質

    14.6g

  • 糖質

    8.3g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

たこを使った人気のおつまみレシピをご紹介します。下味をつけたら揚げるだけなのでとっても簡単で美味しい♪ たこの食感と衣の食感が楽しめますよ。おつまみにもおかずにもおすすめの一品です。

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材料 【2人分】

  • たこ 130g
  • 醤油小さじ2
  • 小さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • 揚げ油適量

手順

  1. 1

    たこは一口大に切ってボウルに入れる。醤油と酒を加えてもみこむ。

  2. 2

    1に片栗粉をまぶす。鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、タコを入れてカラッとするまで揚げる。

よくある質問

  • Q

    揚げる時に水がはねるのですが、どうすれば良いでしょうか?

    A

    衣をしっかりとまぶしてください。それでも跳ねる場合は水気をふきとってから衣をつけましょう。

  • Q

    べちゃべちゃに揚がってしまうのですが、どうすれば良いでしょうか?

    A

    必ず計測して170度で揚げてください。また入れすぎると油の温度が下がるのでカラッとあがらないので注意してくださいね。 こちら で温度の見分け方を紹介しているので参考にしてみてください。

  • Q

    唐揚げ粉を使っても良いですか?

    A

    唐揚げ粉を使用する場合は、唐揚げ粉に味がついていますので下味は不要です。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぽんまる

    美味しかったです!油はねが怖かったので残った調味料とタコを分けて片栗粉をしっかりまぶしました!もう少し時間置いてしっかり味を染み込ませたほうが良かったので次回は少し長めに置いておきます♪
  • (^^)

    同じ味で、鶏肉も揚げました!美味しかったです!
  • まき

    簡単でおいしかったです。
  • m﨑

    下味 →醤油、生姜チューブ、料理酒

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