DELISH KITCHEN

とまらないおいしさ♪

ねぎダレたこ唐揚げ

4.8

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    136kcal

  • 費用目安

    400前後

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たっぷりネギの旨味が効いたタレにカラッと揚げたタコを絡めてやみつきなおいしさに!お好みでラー油や唐辛子で辛味をプラスして、おつまみにするのもおすすめです!

材料 【2人分】

  • ゆでだこ 100g
  • 長ねぎ 5cm
  • 小さじ1
  • しょうゆ小さじ1/3
  • 片栗粉大さじ1と1/2
  • サラダ油適量
  • ☆ねぎだれ調味料
  • 砂糖小さじ1/4
  • 大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • おろししょうが少々

手順

  1. 1

    ゆでだこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ねぎはみじん切りにする。ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎだれ)。

  3. 3

    ボウルにゆでだこ、酒、しょうゆを入れて混ぜ、5分程おいて下味をつける。

  4. 4

    3のボウルに片栗粉を加えて混ぜる。

  5. 5

    鍋にサラダ油を底から3cm程まで入れて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで3分程揚げる。

  6. 6

    器に5を盛り、ねぎだれをかける。

レビュー

4.8

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • m﨑

    生姜、醤油、料理酒で下味付け

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