揚げ焼きでカリカリ♪
タコの唐揚げ塩レモン風味
たこにはさっぱり風味のレモンで下味♪ 揚げ焼きにするから外カリカリ！ お酒のおつまみにいかがでしょうか？
カロリー
216kcal
炭水化物
12.8g
脂質
12.7g
たんぱく質
11.6g
糖質
10.4g
塩分
0.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ゆでだこは一口大に切る レモンは半分はくし切り、半分はしぼる
2
ボウルにレモン果汁、ゆでだこを入れて混ぜる 袋に薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ、たこを加えて混ぜて、全体にまぶす
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、衣をつけたたこを入れて全体に焼き色が付くまで、転がしながら弱火で2分揚げ焼きにする
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
4
器に盛り、レモンを添える
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 始めての投稿です。 料理初心者ですけど上手く出来てなかなか美味しかったです。またチャレンジしてみたいです。
Totoro's friend
オリーブオイルの代わりにキャノラ油で揚げました。 レモン風味で美味しかったです。Vermouth
まあまあ美味しかったです
はるかず