DELISH KITCHEN

料理の基本!
白だしで作る天つゆ

4.5

(4件)

調理時間

5

費用目安

50以内

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白だしを入れることでだしいらず!手軽に作れる天つゆの作り方をご紹介します。レンジで作れるのも嬉しいポイント♪大根おろしやしょうがと一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。

材料 【出来上がり重量おおよそ200cc分】

  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 白だし大さじ1
  • 150cc

手順

  1. 1

    耐熱容器に全ての材料を入れて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱する。

注意事項

・本レシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍量を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

レビュー

4.5

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