簡単本格ダレ！
サムギョプサルのタレの作り方

定番の韓国料理のひとつとされているサムギョプサルですが、どんな料理か詳しく説明することはできますか?「サムギョプサルという言葉はよく聞くけど、実際食べたことがない…。」とあまり詳しく知らない方もいらっしゃるのではないでしょうか。 今回は、サムギョプサルがどんな料理なのか、ということや名前の意味、食べ方やおすすめのレシピをご紹介します。

サムギョプサルは、豚バラ肉をえごまの葉やサンチュで巻いて食べる韓国料理です。本場韓国では厚みのある豚バラ肉を鉄板で焼き、お店の人が食べやすい大きさにカットしてくれます。 カットした豚肉に、焼いたキムチやみそダレを付けてサンチュで巻いて食べるのが一般的な食べ方です。韓国で食べるような本格的なサムギョプサルを、お家でも食べたいという方もいらっしゃるかもしれません。 この記事では、人気のサムギョプサルをお家で楽しむコツについてご紹介します。豚バラ肉やキムチなど定番の食材やおすすめの食べ方もご紹介するので、ぜひ最後までチェックしてみてください。