ワンパントマたまパスタ

手順

1. 1

   ベーコンはキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに半量のオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れて半熟状になるまで炒めて取り出す。

3. 3

   2のフライパンの汚れをふきとる。残りのオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、ベーコンを入れてこんがりするまで炒める。☆を加えて煮立たせ、スパゲティを半分に折りながら加えて混ぜる。ふたをし、時々混ぜながら弱めの中火で袋の表示時間通り煮る。

   ポイント

   今回は1.6mm、7分ゆでのスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。

4. 4

   ふたを取り、水分を飛ばしながら炒める。2の卵を加えて軽く全体を混ぜる。