旨味たっぷり！
イワシのトマトソースパスタ
調理時間
約30分
カロリー
590kcal
費用目安
400円前後
焼いてほぐしてトマトソースと絡めます♪ にんにくの香りと唐辛子の ピリッとした辛みがたまりません！
材料 【2人分】
- スパゲティ 160g
- イワシ（開いたもの） 2尾
- にんにく 2かけ
- 塩こしょう少々
- 薄力粉適量
- オリーブオイル大さじ2
- バジル 適量
- ☆パスタソース
- ホールトマト缶 1/2缶
- 唐辛子（輪切り）適量
- 塩こしょう適量
- 水大さじ2
手順
1
イワシは水気を拭き取り、塩こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。
2
にんにくは薄切りにし、唐辛子は種を取り、輪切りにする。
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、香りがたったら、イワシを皮を下にして入れ焼き色がついたら裏返して両面に焼き色がついて火が通ったら、木べらで身をきるようにほぐして炒める。
4
トマト缶、唐辛子、塩こしょう、水を加えて中火で5分程煮詰める。
5
鍋にお湯を沸かし、塩（分量外）を適量入れ、袋の表記ゆで時間より1分短くスパゲティをゆで、ざるにあげて湯をしっかりときり、フライパンに入れる弱火にして鍋を揺らしながらソースを絡めて完成。
ポイント
お好みでバジルを添えてください
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