ワンパンで作る♪
ガーリックトマトパスタ
シンプルな食材で作る、にんにくチップの食感をアクセントにしたトマトベースのオイルパスタはいかがでしょうか♪カットトマト缶よりもホールトマト缶の方が果肉感が残るのでおすすめです。ぜひお試しください♪
- 調理時間 約30分
カロリー
529kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
2.
フライパンにオリーブオイル、半量のにんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になるまで炒めて取り出す(にんにくチップ)。残りのにんにく、唐辛子を入れて弱火で炒め、香りが立ったらトマト缶を加え、中火にし、トマトをつぶしながら水分をとばすように炒める。
ポイント
残りのにんにくを炒め始める前に、ぬれた布巾にフライパンの底をあてて油の温度を下げましょう。
3.
水、塩を加えて煮立たせ、スパゲティを半分に折りながら加え、混ぜる。ふたをして中火のまま袋の表示時間通り煮る。途中でほぐすように混ぜる。
ポイント
太さ1.6mm、ゆで時間7分のものを使用しています。スパゲティの太さによって加熱時間、加水量が変わるので、調整してお作りください。
4.
ふたをとり、強めの中火にして水分をとばしながら2分ほど炒める。黒こしょうを加える。
5.
器に盛り、にんにくチップ、パセリ、粉チーズをふる。
よくある質問
- Q
ガーリックトマトパスタを先にパスタを茹でた物を入れても大丈夫ですか？やっぱり味は染みにくいですか？
Aフライパン1つで作る方法ではソースと一緒に煮込むため、比較するとソースの絡み具合は少し下がってしまいますが、ソースを作って茹でたパスタを加えていただく基本の方法でも美味しくお作りいただけます。以下の手順でお作りください。①工程2まで同じでトマトソースがとろりとしてきたら火を止める。②ソースを作っている間に別の鍋でパスタをゆでておく。③トマトソースに水気を切ったパスタを加えて手早くからめる。（水分が足りない場合はゆで汁を加えて調整しましょう。）
レビュー
(11件)
- ゆら簡単で美味しかったです
- だんご美味しかったのでまた作ります！
- けートマト缶とニンニクで簡単に作れて良かったです。 粉チーズがなかったせいか、なんとなく味が薄かった…。( ；∀；)
- Tournesol簡単で美味しかったです。