デリッシュキッチン

手羽元で簡単!
フライパンローストチキン

4.6

調理時間

30

費用目安

500前後

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クリスマスにもおすすめの、オーブンいらずでフライパンで作れるローストチキンのご紹介です。手羽元にソースで照りをつけながら焼き上げれば、簡単だけど豪華な仕上がりに♪クリスマスやハレの日にぜひお試しください。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    113kcal

  • 炭水化物

    3.3g

  • 脂質

    6.9g

  • たんぱく質

    8g

  • 糖質

    3.1g

  • 塩分

    0.4g

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【8本分】

手順

  1. 1

    ブロッコリーは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水気を切って粗熱をとる。

    ポイント

    ブロッコリーは冷凍野菜でも代用いただけます。

  2. 2

    手羽元はフォークで数箇所に穴を開ける。保存袋に☆、手羽元を入れ、空気を抜いて袋の口を閉じ、もみ込む。5分ほどおいて、汁気を切りながら手羽元を取り出す。調味料は捨てずにとっておく。

    ポイント

    手羽元に穴を開けることで味がしみこみやすくなります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、手羽元を皮目を下にして並べる。中火で熱し、全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。ふたをし、火が通るまで弱火で6〜8分ほど蒸し焼きにする。ふたをとり、保存袋に残った調味料をはけなどで肉にぬりながら、照りが出るまで焼く。

  4. 4

    器に3、ブロッコリー、ミニトマトを盛る。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり1.1gの減塩となります。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • mictecco

    フライパンで初めて作りました。 簡単で美味してびっくりです。
  • jaga

    美味しそうなので作ってみました 早めに作ってしまったので4時間ぐらいタレに付け込みました 刷毛が、無かったので転がしてタレを絡めました 凄く美味しく出来ました♪ 自分のレシピに加えます(^^)

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