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漬け込みだれでジューシーに♪

和風ローストチキン

王道の味付けで手が止まらなくなる美味しさ♪じっくりオーブンで焼くことで火の通りが均一になり生焼けを防ぎます。一緒に野菜も焼けるのでオーブン調理がおすすめです。

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  • 調理時間 60分以上
  • カロリー

    341kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 手羽元 12本(720g)
  • 玉ねぎ 1個
  • ☆つけだれ
  • 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
  • はちみつ 大さじ3
  • おろししょうが 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは半分に切り、8等分の放射線状に切る(くし形切り)。

  2. 2.

    手羽元の皮目にフォークで穴をあけ、保存袋に入れ、☆を加えて袋を閉じて揉み込む。冷蔵庫で1時間以上おく。

  3. 3.

    アルミホイルを敷いた天板に2の手羽元、玉ねぎを並べ、230℃に予熱したオーブンで20〜30分程焼く。途中、2〜3回取り出して、つけだれをぬり、しっかり焼き色がつくまで焼く。

    TIPS

    調味料が天板につかないように、アルミホイルで土手を作るのがおすすめです。