DELISH KITCHEN

漬け込みだれでジューシーに♪

和風ローストチキン

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    341kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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王道の味付けで手が止まらなくなる美味しさ♪じっくりオーブンで焼くことで火の通りが均一になり生焼けを防ぎます。一緒に野菜も焼けるのでオーブン調理がおすすめです。

材料 【4人分】

  • 手羽元 12本(720g)
  • 玉ねぎ 1個
  • ☆つけだれ
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ3
  • はちみつ大さじ3
  • おろししょうが大さじ1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎは半分に切り、8等分の放射線状に切る(くし形切り)。

  2. 2

    手羽元の皮目にフォークで穴をあけ、保存袋に入れ、☆を加えて袋を閉じて揉み込む。冷蔵庫で1時間以上おく。

  3. 3

    アルミホイルを敷いた天板に2の手羽元、玉ねぎを並べ、230℃に予熱したオーブンで20〜30分程焼く。途中、2〜3回取り出して、つけだれをぬり、しっかり焼き色がつくまで焼く。

    ポイント

    調味料が天板につかないように、アルミホイルで土手を作るのがおすすめです。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

-

(2件)

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