絶品！鶏手羽元を使ったおすすめレシピ22選

レビュー

• いっちゃんまま

  うちはIHなのですが、始めは160度の油で揚げて、180度に温度を上げました。 いい感じにカリッとできました！ 味もしっかりついていて美味しかったです(^^)

  
• けいけい

  洗い物少なくしたいので ポリ袋に全ての調味料いれて 揉んでつけておいたものに 片栗粉　薄力粉もポリ袋に揚げる前に追加し 揉んであげましたが美味しく出来ました♪

  
• haaa

  手羽元4本で調味料はレシピより少し少な目にして、30分くらい漬け込んで揚げました！すごく美味しかったです！！！

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  カリカリに仕上がりました。 6本が売ってなかったので8本で作りました。 少し多めに調味料をいれました。

  

レビュー

• sj

  オーブンに入れるだけで出来るので簡単です。中までしっかり火が通りジューシーで美味しかったです。

  
• 沙羅

  下味をつけてオーブンで焼くだけなのでとても簡単でした。衣がしっかりついている所はカリカリとして、特に美味しかったです。衣が満遍なくついたらもっと美味しいだろうなぁ

  
• モコ

  家族に好評でとてもおいしかったです。 チリパウダーとしてスープカレーのスパイスを入れました。 小麦粉と片栗粉を入れる時は揉み込まずにまぶすようにしました。オーブンに入れる時に余分な粉を落としました。味がしっかりしていて、カラッと焼き上がりました。

  
• のんか

  夕飯に食べる為約３時間程漬け込んでみました！しっかり味が付いてて簡単で美味しかったです！

  

レビュー

• 初心者Ⓜ︎

  クリスマスのイベントで大量に作りました。（安いお肉を使ったので）ちょっと硬かったですが、好評でした。 今度はもっとフォークでグサグサさしてみるとか、つけ込み時間を長くするとかしてみようかと思います。 お肉を柔らかくする方法とかもあったら嬉しいなーと思います。

  
• まーちゃん

  手羽先と手羽元が冷凍庫にあったので、2種類でしてみました。 カレースパイスの効いた美味しいタンドリーチキンが出来上がりました。　 胡椒で下味をしたら、もう少しパンチの効いた味になっていたと思います。

  
• マハロン

  ヨーグルトの酸味がどうしても苦手で、 ヨーグルト無しのむね肉で作ってます。 味はコショウも加え、半日くらい置いて焼いてますが、美味しいです。

  
• りんりん

  フライパンではなくトースター使用しましたがジューシーでとっても美味しかったです♪

レビュー

• ぬー

  レモンがいい感じに効いててとっても美味しかったです！夏にぴったり🍋

  
• くまのおうち🐻

  これはめちゃめちゃ美味しい！！！！！ ビールのおつまみになりそう！ また作ります！！

  
• Yummy Cooking

  手羽先で作りました 美味しかったです

  
• NicoMao

  レシピ通り、調味料もとても少ないのに出来上がりは抜群に美味しくできました！仕上げの黒胡椒を、粗挽き塩胡椒に変えてみたら食欲をそそる味付けになりましたよ♪

  

レビュー

• いちごタルト

  簡単でとても美味しかったです☺️ 弱火10分だとまだ赤いところがあったので 次は弱火15分〜20分程で作ってみます！

  
• 李李

  美味しいです！！ 九州醤油は甘めなので、少し砂糖を少なめにしました。 片栗粉に付ける前、キッチンペーパーでお肉の水分を抜いた方がいいかな？って感じです。 臭みが取れます、

  
• アンリ

  簡単で美味しい！

  
• さぁちゃん

  簡単で美味しくてビックリです！ 旦那もパクパク食べてくれました。 にんにく入れて、酒飲みの夫婦にはもってこいでした！ ありがとうございました！

  

レビュー

• プリン

  オーブンで簡単に、できた。 いつも他の調理法だと時間がかかり火が通りにくいけどこれは、よかった！

  
• ソース・アメリケーヌ

  売り場の手羽元6本で452gと大振りでしたので､骨スキ包丁で骨に沿って切り込みを入れました。焼き時間は20分でした。良かったと思います。

  
• ティグル

  普通に美味しいが、定番にするには物足りない。

  

レビュー

• リコピン

  普通に美味しかったです！ 漬け込む時に手羽元に切り込みを入れたのが良かったのかも！

  
• ローズマリー

  鶏肉手羽元はいつもは甘辛味の煮込みで食べていましたが、 少し変化を求めて、これにしました。 ヨーグルトの代わりに塩麹を使い、ケチャップ、蜂蜜、黒蜜が余っていたので入れました。塩は入れずに！ とても美味しく出来ました。 玉ねぎがすごく良い味になっていましたので、もう少し多めで、大きく切っていれても良かったのかなと思いました。

  
• Jニコル

  2時間つけ込まなくても、大丈夫じゃないかな？と思って、作ってみました。 カレーの味で美味しいけど、少し味が物足りない感じがしました。 やっぱり、漬け込むのは大事そうです。

  
• 兼業主夫

  ・骨に沿ってキッチンバサミで開くと食べやすい。 ・パサつかないジューシーなタンドリーチキン

レビュー

• かなさん

  倍の材料で作りました。 バターとガーリックがとても合います！ 長めに火を通したので味がしっかり染みて美味しかったです。

  
• mokoko

  美味しかったです。ごちそうさまでした！

  
• mil

  香りも味もよく、とても美味しく好評でした！ 作り終わって手羽元を取り出したあと、フライパンに残ったガーリックバターに、切った椎茸を入れて火にかけ絡めると、椎茸も美味に！

  
• まきまき

  手羽を開くのが大変だったけど美味しく出来ました。ガーリックと、バターがいい感じです！ いつでも作れるのでまた作りたいです。

  

レビュー

• しん吉

  たれが少なかったので、大さじで醤油と酢で作って足したら美味しいです。

レビュー

• Taka

  レシピ通りに作ると量が多くなるので 半分の量でレシピ通りに作りました。 めっちゃ美味しいので勉強になりました。

  
• きつね

  大根に味を染み込ませたかったので、はじめの水を少なめにして 醤油をいれたタイミングで火を止めました。1時間くらい寝かせてから再度加熱しましたが 水分はあまり残ってなかったので温める程度。しみしみで美味しかったです。

  
• わたあめ

  大根は2分の1、しょうがはチューブを使用、水は150mlで作りました！ 好評でした🫶

  
• チロ柴ちゃん

  大根が、いっぱいあったので、倍量いれ、調味料も倍量にしました。 コメントをみたら、味が薄いとあったので、参考になりました。 美味しかったです♪

  

レビュー

• ルナ姫

  絶妙な調味料の組み合わせ。サッパリ煮はよく色んなお手軽レシピあるけどこれが一番おいしかったかも。 今回はたまご入れなかったけどおいしかった。 手羽元8本あったけどそのままの調味料の分量で大丈夫でした。減塩をするためお醤油半分は減塩醤油で。しっかりした味にしたかったのでお酢は穀物酢おおさじ2＋黒酢おおさじ1にしました。

  
• サーモンマン

  レビュー見てから作りましたので、手羽元9本卵3個を味付け２倍量で作りました、とてもちょうどよく仕上がりました！ ちなみにゆで卵は温めることを前提に6分で作りました。冷めてから鍋に追加しました！ 半熟で美味しくできました！

  
• まっこ

  いつも適当に作っていましたが、レシピの３倍量で、美味しくできました。

  
• みぃ

  簡単にできるので途中から大根も煮込んでます。 生姜がいい味出してます。

  

レビュー

• るみ

  時間通りしましたが、汁はたっぷり残りました。(水は若干多めに入れたかもしれません)大根は細かくしました。大根も手羽元もやわらかくて美味しかったです。さっぱりしていました。大根は下ゆでせず、レシピにあった調味料しか入れていません。

  
• タッチ

  結構煮込まないと大根が柔らかくならないですね。 レンチン2分してから煮込みました。 材料は倍作りました。 美味しかったです。 リピします。

  
• かおちゃん

  大根と手羽元が柔らかく味がよく染み込んでいて、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです！

  
• ちいかわ🥺

  卵も入れて作りました。簡単で美味しかったです！ 落し蓋はアルミホイルで代用しました

  

レビュー

• ち～

  しっかりした味つけですが、お酢のおかげでサッパリした後味です。手羽元を一度茹でこぼして脂肪分を少し抜くと、さらにサッパリ仕上がりました！

  
• 夜半乃月

  初めての挑戦でしたが、とても簡単で、かつ、とても美味しかったです。 他の方も書いておられますが、大人しか食べない前提なら、輪切り唐辛子を加えてピリ辛にしても美味しいかもしれません。 玉子は半熟に仕上げたのに、切った途端に黄身が流れて見た目が残念になってしまいました。 こういうのって難しいですね(笑)

  
• ハーゲンハート

  焼き色をつけてから煮込んたら、照り良く仕上がりました！

  
• mao

  昨晩から漬け込んだ味玉と 今朝から下ごしらえをして長時間じっくり漬け込んだ手羽元を使いました🍳 圧力鍋が無いのでフライパンで。 調味料を入れる時に、少々薄味な気がした為 ほんだしを加えたら 優しい味わいになって美味しかったです☺️

  

レビュー

• みーこ

  炭酸水を多く使ったので につまらなかったけど、肉かホロホロになり、軟骨まで美味しく食べられました。 予め作って置いて、冷ましてからレンチンすると 味も染み込み美味しいです。
• 天海裕

  炭酸水を水、砂糖の代わりにみりん大さじ2で他は同じ分量にして作ったらちょうど良い味だったです✨
• さくら

  ちゃんと肉が柔らかくなってました！ 濃い味が良かったので全て＋1杯多めにしました。
• たに

  何度か作ってます。 お肉は柔らかいんですが毎回味が薄いので 後から追加で調味料を入れてます。 味が少し濃くなればとても美味しいし簡単なので満足です。

レビュー

• こりゃす

  好評でした！コクがあって大根もシミシミでとても美味しかったです。煮詰めるのが少なかったのかお手本より煮汁多めになりましたが薄いと言う事もなくお汁も美味しかったです。大きい圧力鍋で全て2倍量で作っています。

  
• モーリス

  好評でした。

  
• もも

  圧力鍋がないので前日の夜に作り 一晩寝かせました。

  
• きなこ

  にんじんも加えて作りました！大根もにんじんも味がしみてやわらかく、手羽元はおはしでほろっとくずれるくらいやわらかくなりました！　野菜を増やした分、水を100ml減らしてちょうどよかったです！

レビュー

• ふたば

  カレー粉を多めにして作ってみました！ 手羽元にも卵にも味がしっかり染みていて、とても美味しかったです😊 手羽元料理のレパートリーのひとつにさせてもらいます✨

  
• 黒月影

  ネギ無かったので粉チーズとパセリで飾りを代用しました！ 簡単で美味しかったです！ありがとうございましたm(_ _)m

  
• あちゃんぬ

  手羽元10本で作りました！カレー粉は多めに入れました。 美味しかったです🥰

  
• 林檎だよ

  特に夏場にぴったり！あっさりして、とても美味しいです。

  

レビュー

• くぅたん

  鷹の爪を入れて作ってみました。

  
• ellie

  大根沁みて美味しかった。 オイスターがいい味出してる。

  
• たんたん

  手羽元8本、大根約半分で挑戦。調味料の量はそのまま。大根は時短？のために事前にレンチン。 うーん、水200mlは多かったかな💦なかなか水分飛ばず。でも味は美味しかったです❤️

  
• ビオラ358

  予想以上に大根が美味しくて家族にも好評でした。ご馳走さまでした。

レビュー

• あおぽん

  つゆが美味しくてラーメンとの相性抜群でした！ 手羽元の代わりに鶏胸肉を入れました！

レビュー

• pchan

  あっさりでとても美味しかったです またリピしたいです

  
• ルーモス

  鍋の元買ってましたが、このレシピを知ってから買わなくなりました。
• だいず

  簡単に出来ました！
• ヨコ

  美味しかった。また作ります。みつける検索で助かりまた。明日昼食雑炊にします。ありがとうございました。

レビュー

• まりす

  結構辛くてかつさらさらのスパイスたっぷりで美味しかったです。お肉はもも肉にしましたが、パサつかず出汁もお肉にあり良かったです。焼き野菜もトッピングしました。さらさらなので、少し塩気を足してつけ麺の汁にしても美味しそうですね。

  
• 茉莉乃

  仕上げにウスターソースを入れました

  
• ブン

  作るのは少し手間でしたが本格的な味わいでした 手羽元からお肉がほろっと剥がれるまで煮込み時間を少し伸ばしました
• JUN

  トマトがなかったのでトマト缶(ダイス)で代用しました。手羽元も美味しいですが、食べる時にやはり手が汚れてしまうので今後は手羽元では作らないかも。

レビュー

• しーずー

  カレールーひとつだけ余すのもあれだったんで、 水を100ml増やしてルーを４かけ使い切りました！ 玉ねぎとお出汁のコクと深みがでていて 大根にカレーが染み込んでいて美味しかったです！

  
• ハッピーさん

  大根のカレー🍛は初めて作りましたが～喉ごしがよくアッサリして美味しく頂けました。レシピ通りに作りましたが～人参の余りがあったので加えました。彩りも良くなりました。また～リピートして作りたいですね(๑'ᴗ'๑)

  
• おきょん

  簡単に美味しく出来ました！ 確かに少しシャバシャバになったので、片栗粉でトロミを調整しました。そしたらいい感じになりました。

  
• 海の仲間たち♪

  大根がなかったので、人参を使いました。初めて作ったものを、アレンジするのは、怖かったですがおいしくできたので、よかったです！ わたしは、中学1年生ですけど、【美味しい!】と、おやにいわれました！ また、つくろう！と思いました!!(ㆁωㆁ)

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  我が家は一升炊き炊飯器ですが美味しくできました。手羽元は８本で。 残ったのは後日、ベシャメルソースのレシピを見て作りドリアにして食べたらこちらもとっても美味しかったです♪（マーガリンで作りました）今回は水加減をちゃんと減らさず炊いてしまったので再挑戦します。

  
• モモさん

  コンソメキューブ一つ追加で作りました。手羽先がカレーの味が染み込んでいなくて味が‥と家族に言われましたm(._.)m翌日余ったのでチキンは別でカレー粉であえてみたら美味しかったです。