手羽元の大人気レシピ52選!煮ても焼いても揚げても美味しい♪
作成日: 2024/03/01
更新日: 2024/06/07
今回はDELISH KITCHENがおすすめする鶏手羽元を使ったレシピを52本ご紹介します!
鶏の手羽元は唐揚げや炒め物はもちろん煮物や鍋の具材として食べてもとっても美味しいです!
ご飯が進むこと間違いなしなので、ぜひ一度お試しください!
目次
- 【焼き・炒め・揚げ】手羽元を使った人気レシピ
- 手羽元で簡単!フライパンローストチキン
- 漬けて焼くだけ!手羽元のタンドリーチキン
- 韓国の人気料理♪本格ヤンニョムチキン
- シンプルにいただく!手羽元の塩焼き
- 簡単うまい!手羽元のにんにく醤油唐揚げ
- 食感がたまらない!韓国風ザクザクチキン
- やみつきになる味!手羽元のスイートチリソース
- 漬け込んでオーブンにお任せ!手羽元のバーベキュー焼き
- サクサクジューシー♪柚子こしょうのフライドチキン
- 味付け簡単!手羽元の柚子胡椒焼き
- 漬けて焼くだけ♪手羽元ヨーグルト味噌グリル
- オーブンで焼く♪手羽元のスパイシーフライドチキン風
- 手が止まらないおいしさ!手羽元でカレーソースチキン
- スパイシーな味わい!手羽元とねぎの黒こしょう炒め
- とまらないおいしさ!手羽元のガーリックバター焼き
- 甘辛さがやみつき!鶏手羽元の照り焼き
- たれが美味しい!手羽元のねぎごまだれ
- カリッとジューシー!チューリップフライドチキン
- 一度は憧れる!漫画肉
- 爽やかな味わい♪手羽元のさっぱりレモン焼き
- やみつきになる♪チムタク
- 食欲そそる!手羽元のこってりオーブン焼き
- 【煮込み】手羽元を使った人気レシピ
- 炊飯器で簡単!大根と手羽元の中華風黒酢煮
- さっぱり味で食欲そそる♪手羽元となすの梅照り煮
- 箸が止まらない!手羽元と大根の照り煮
- ほろほろやわらか〜♪基本の手羽元の酢煮
- さっぱりやわらかな仕上がり♪大根と手羽元のポン酢煮
- 圧力鍋を使って♪手羽元のさっぱり甘酢煮込み
- 炭酸水でやわらか!手羽元のほろほろ煮
- しみしみ具材が食欲そそる♪手羽元と大根の味噌煮込み
- カレー粉でアレンジ♪手羽元とゆで卵の甘辛カレー煮
- コクのあるおいしさ!手羽元と大根のオイスターソース煮
- コクうまごちそう♡手羽元と半熟卵の甘辛煮
- お酢を使って煮込むだけ!手羽元のさっぱり煮
- 缶詰を使ってお手軽に♪手羽元のガーリックトマト煮込み
- 炊飯器で作れる!鶏肉とじゃがいものオイスター煮
- ごはんによく合う♪手羽元とたけのこの中華煮
- 味付けシンプル♪鶏手羽とインゲンのうま塩煮
- 食欲そそる!手羽元と長ねぎの南蛮煮
- さっぱりなのにジューシー♪鶏肉の塩レモン煮
- 煮てもおいしい長芋♪長芋と手羽元のさっぱり照り煮
- 【スープ】手羽元を使った人気レシピ
- 【カレー・ピラフ】手羽元を使った人気レシピ
- 【鍋】手羽元を使った人気レシピ
【焼き・炒め・揚げ】手羽元を使った人気レシピ
手羽元で簡単!
フライパンローストチキンクリスマスにもおすすめの、オーブンいらずでフライパンで作れるローストチキンのご紹介です。手羽元にソースで照りをつけながら焼き上げれば、簡単だけど豪華な仕上がりに♪クリスマスやハレの日にぜひお試しください。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
漬けて焼くだけ!
手羽元のタンドリーチキン手羽元で作るタンドリーチキンのご紹介です♪保存袋に調味料を入れて浸けて焼くだけ!スパイシーな味わいがたまりません♪むねやもも肉、カジキなどでも代用可能です♪ぜひ一度お試しください。
韓国の人気料理♪
本格ヤンニョムチキン韓国で幅広い世代から愛されているヤンニョムチキンのレシピをご紹介♪!ヤンニョムチキンとは、カリカリに揚げたフライドチキンに甘辛いコチュジャンタレで味付けした韓国のソウルフードです。より辛い味ががお好みの方は、粉唐辛子を追加してお作りください。作り方をマスターしてお家で韓国気分を味わいましょう!
シンプルにいただく!
手羽元の塩焼きオーブンで身がジューシーに仕上がる人気の手羽元の塩焼きをご紹介します!少ない調味料で簡単にできるので、今晩のおかずにいかがでしょうか♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
簡単うまい!
手羽元のにんにく醤油唐揚げ定番のしょうゆ味ににんにくを加える事でアクセントに♪一手間加えて下処理することで、しっかりとお肉に味がしみこみます!
食感がたまらない!
韓国風ザクザクチキン漬け汁に牛乳を入れてやわらかくジューシーに仕上げます♪ビールにもよく合います!
やみつきになる味!
手羽元のスイートチリソーススイートチリソースを使った、ちょっとエスニックなおかずのご紹介です♪甘酸っぱい味付けが、鶏肉の皮目の香ばしさやにんにくの風味とマッチして、食欲をそそる一品に♪ごはんとの相性は、言うまでもなく抜群です。
漬け込んでオーブンにお任せ!
手羽元のバーベキュー焼きBBQにもぴったりな一品をご紹介♪すりおろした玉ねぎと一緒に漬け込むことで、お肉が柔らかく仕上がります!しっかりと味の染みた手羽元は、一口食べたら止まらないおいしさ♪お好みでパプリカやズッキーニなどを一緒に焼くのもオススメです!
サクサクジューシー♪
柚子こしょうのフライドチキン柚子こしょうの香りが食欲をそそる、和風フライドチキンをご紹介します。外はサクサク中はジューシー!パーティーやおもてなしにもぴったりです。ぜひお試しください♪
味付け簡単!
手羽元の柚子胡椒焼き手羽元を風味豊かな柚子胡椒で焼いた一品です。味付けはしょうゆや柚子胡椒を手羽元にもみこんで、あとは焼くだけなのでに簡単に作れます!辛さは柚子胡椒の量で調節してください。
漬けて焼くだけ♪
手羽元ヨーグルト味噌グリルヨーグルトみそに浸けてまろやかでしっとりした焼き上がりに♪野菜も一緒に焼いて段取りよく作りましょう!じゃがいもやパプリカ、ズッキーニなどお好きな野菜でアレンジを楽しんでください♪
オーブンで焼く♪
手羽元のスパイシーフライドチキン風揚げずにオーブンでカリッと焼いてフライドチキン風に仕上げます。ほんのりスパイシーな味付けで、おつまみやパーティーメニューにおすすめです♪下味をしっかりとつけておいしく焼きあげましょう。
手が止まらないおいしさ!
手羽元でカレーソースチキンヨーグルトが入ったソースに漬け込むことでお肉もやわらかく、程よい酸味がアクセントに♪カレー粉を入れることでスパイシーに仕上げます!
スパイシーな味わい!
手羽元とねぎの黒こしょう炒めたっぷりの黒こしょうでスパイシーさを! 味付けはシンプルに! ビールが進むうまさです!
とまらないおいしさ!
手羽元のガーリックバター焼き包丁を使わずパパッと作れる一品です!手羽元はキッチンバサミで肉を開くことで火が通りやすく、食べやすくなります。味付けはにんにく、しょうゆ、バターの間違いない組み合わせ!ごはんにもお酒にもよく合います♪
甘辛さがやみつき!
鶏手羽元の照り焼きフライパンで蒸し焼きにしてふっくらジューシーな仕上がりに♪ごはんが進む人気のレシピです。お好みで、煮る際に唐辛子を入れて辛味を加えたり、仕上げに白いりごまをちらしたりしても良いですね!
たれが美味しい!
手羽元のねぎごまだれごまたくさんで健康メニュー! ねぎだれジューシー♪ ガツガツいける健康メニュー!
カリッとジューシー!
チューリップフライドチキン喜ばれること間違いナシ!カリッとジューシーな「チューリップフライドチキン」を作ってみましょう!手羽先にひと手間加えるだけで、見た目にもかわいいチューリップ型のフライドチキンになります。パーティや特別な日などの華やかな食事会にどうぞ♪
一度は憧れる!
漫画肉かぶりつきたくなるお肉のレシピ!漫画肉とは主に漫画やアニメなどのフィクションの中に出てくる骨付き肉を指します。
爽やかな味わい♪
手羽元のさっぱりレモン焼きレモンの酸味とこしょうのスパイシーさが相性抜群♪レモンを入れることでこってりした手羽元もさっぱり食べられます。おかずとしてもお酒のお供にも最適な一品!
やみつきになる♪
チムタクチムタクとは韓国・安東の郷土料理で、食べやすく切った鶏肉、じゃがいも、タンミョン(韓国春雨)などを唐辛子と一緒に醤油ベースの甘辛い味付けで煮込む鶏肉料理!韓国語でチムタクは「チム:蒸し」+「タク:鶏肉」の意味です。今回は揃えやすい材料でご家庭でも手軽に韓国料理が楽しめるレシピをご紹介します。
食欲そそる!
手羽元のこってりオーブン焼き大人から子供までみんな大好き手羽元のこってりオーブン焼きのご紹介です♪下味を漬けてオーブンで焼くだけで完成するので、手間いらずな点もうれしいポイント♪おかずとしてもおつまみとしても最適なレシピです!
【煮込み】手羽元を使った人気レシピ
炊飯器で簡単!
大根と手羽元の中華風黒酢煮炊飯器に材料を入れるだけで作れる中華風の煮物レシピです。ほろほろの鶏肉とやわらかい大根が絶品です。八角を加えることで本格的な味わいに♪お好みでゆで卵をプラスするのもおすすめです。※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
さっぱり味で食欲そそる♪
手羽元となすの梅照り煮梅の酸味としょうゆの風味がこってりしすぎず、白ごはんがよく進みます。暑い日やジメジメしている季節にもオススメの一品です。野菜や肉はお好みのものにアレンジいただけます。
箸が止まらない!
手羽元と大根の照り煮ごはんがすすむ甘辛味の主菜です♪大根に手羽元のうまみが染み込んでじゅわっとおいしさが広がります!おつまみにもおすすめです。
ほろほろやわらか〜♪
基本の手羽元の酢煮しっかり煮ることで箸でほぐれるやわらかさに!ゆで卵は半熟に仕上げるのがおすすめです♪煮汁は煮詰めてかけるとさらにコクがアップします♪
さっぱりやわらかな仕上がり♪
大根と手羽元のポン酢煮ポン酢を活用した、さっぱりと風味の良い煮物はいかがですか?手羽元から出た旨味とポン酢が大根に染み込んで、ごはんが止まらないおいしさになります。少ない調味料でできるのが嬉しいポイントです。
圧力鍋を使って♪
手羽元のさっぱり甘酢煮込みお酢を加えることで程よいさっぱりさ&しっかり煮込むことでほろほろ食感のお肉が食欲そそります!おかずとしてもお酒のお供にもおすすめの一品です♪ 製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
炭酸水でやわらか!
手羽元のほろほろ煮手羽元は炭酸で煮込んでやわらかく仕上げます。甘辛いタレを煮詰めてごはんにぴったりの味付けにしましょう♪
しみしみ具材が食欲そそる♪
手羽元と大根の味噌煮込み圧力鍋を使って、簡単に味がしっかりと染み込んだ煮込み料理ができます♪こってりとした味わいに、たっぷりのしょうががアクセントになる一品です!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
カレー粉でアレンジ♪
手羽元とゆで卵の甘辛カレー煮食べ応えしっかりのおかずレシピをご紹介です!手羽元の旨味としょうがの風味がカレー味によく合い、お箸が止まらないおいしさ♪甘辛い味付けがごはんのおかずにぴったりな一品です。
コクのあるおいしさ!
手羽元と大根のオイスターソース煮照りのある仕上がりで食欲をそそる1品です。オイスターソースがよく絡み、ごはんがすすみます♪手羽元は焼き付けることでうまみを閉じ込めます。
コクうまごちそう♡
手羽元と半熟卵の甘辛煮コクのある手羽元とトロリとした半熟卵のレシピをご紹介!はちみつを入れることでコクのある味わいに♪ちょっと豪華なごちそうとしてぜひお試しください!
お酢を使って煮込むだけ!
手羽元のさっぱり煮あいテレビ「金曜ほのボーノ!」、東海テレビ「スイッチ!」で紹介されました! 簡単に作れる鶏手羽元のメイン料理。 煮ることでお酢のすっぱい酸味が抜け、さっぱりとしながらも醤油やにんにくのコクのある風味が口の中に広がります。お好みでれんこんなどの根菜を一緒に煮ても美味しいですよ♪ついついご飯がすすむおかずです。 ※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。
缶詰を使ってお手軽に♪
手羽元のガーリックトマト煮込み手羽元に下味をつけてから煮込むことでおいしさUP!お肉の旨味が染み込んだ煮汁に、にんにくがアクセントになって食欲そそります♪
炊飯器で作れる!
鶏肉とじゃがいものオイスター煮スイッチ一つで味のしみたコクたっぷりの絶品おかずが完成!じゃがいもは炊飯器でじっくり加熱することで、煮崩れせずほっくりと仕上がります。
ごはんによく合う♪
手羽元とたけのこの中華煮手羽元とごろっと入ったたけのこでボリューム満点の一品です。オイスターソースやにんにくの香りが食欲をそそります。
味付けシンプル♪
鶏手羽とインゲンのうま塩煮手羽元の旨味を生かしたレシピ! 塩を使い食材の旨味がでた主菜にぴったりのメニューです♪
食欲そそる!
手羽元と長ねぎの南蛮煮甘酸っぱいたれに唐辛子がピリッときいた一品。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみとしてもおすすめです♪
さっぱりなのにジューシー♪
鶏肉の塩レモン煮塩とレモンの旨味がよく染みた煮物レシピのご紹介です。鶏の肩小肉という部位は、プリプリとした弾力のある食感が特徴です♪さっぱりしたおかずが食べたい時や、おつまみにおすすめです。
煮てもおいしい長芋♪
長芋と手羽元のさっぱり照り煮手羽元と長芋をポン酢でさっぱり照り煮にします。ホクホクの長芋にしっかり味がしみた、ごはんが進むボリュームおかずです。
【スープ】手羽元を使った人気レシピ
おうちで本場韓国風!
炊飯器サムゲタン韓国料理のサムゲタン(参鶏湯)がボタンひとつで作れるんです♪炊飯器調理で簡単なのに本格的に仕上がります。鶏肉からの旨味がたっぷり出ているので、シンプルな味付けでも絶品な味わい!ぜひお家でお試しください! ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。
旨味も味わえる!
菜の花と手羽元の柚子胡椒スープ旬の菜の花と鶏肉であっさりおいしいスープです!柚子胡椒をアクセントに入れて風味もプラスさせましょう♪柚子胡椒はお好みで調整してください!
圧力鍋で作る♪
手羽元と大根のサムゲタン風手羽元のうまみがたっぷり溶け込んだおかずです。圧力鍋で仕上げるので、スピーディーに具材がやわらかくなります♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
ホッと染み渡る!
手羽元と白菜の中華スープごろっと具材感のある手羽元を、 しょうがのきいた中華スープに仕立てました。 ごはんと一緒に食べても美味しい、おかずスープです♪
【カレー・ピラフ】手羽元を使った人気レシピ
スパイスの香りが食欲そそる♪
手羽元チキンカレー手に入りやすい材料を使って、本格的なチキンカレーを作りませんか。ホールスパイスを使って香り高く、手羽元をしっかり煮込んで旨味たっぷりのカレーに仕上げます♪スパイシーなカレーと相性抜群のクミンライスも炊いて、プロのような一皿を目指しましょう。
あっさり仕上げる♪
大根の手羽元チキンカレー大根と手羽元をじっくりと煮込んだ和風カレーのご紹介です。水分が多い大根はカレーとも好相性。手羽元は煮込むことで骨からしっかりとダシが出ます。じゃがいもが入っていないのでサラッと食べられるカレーです。
炊飯器で簡単!
手羽元バターカレーピラフボリュームの出る手羽元や彩り野菜を、ご飯と一緒に炊き込んで出来上がり!おもてなしにもぴったりの簡単炊き込みご飯です♪
ボリューム満点!
鶏手羽とごぼうのご馳走ピラフごぼうの旨味が染み込んだピラフです 鶏手羽元がどーんと入っています♪ ホームパーティーにもオススメ!
パーティーにいかが?
手羽中のパエリア手羽元の美味しいエキスを吸い込んだパエリアをご紹介。見た目にインパクトがあり、パーティーにおすすめなレシピです。レモン汁をしぼるとさっぱりといただけます。
【鍋】手羽元を使った人気レシピ
締めはラーメン♪
手羽元の塩バターにんにく鍋バターとにんにくの定番の組みわせで塩味ベースの鍋を作ります!手羽中を使うので旨味がたっぷり♪キャベツをいくらでも食べられる飽きのこない美味しさです!
野菜たっぷり!
手羽元と春菊の白だし鍋よく煮込んだ手羽元からだしが出て、おいしさがUPします♪たっぷり春菊を使った春菊好きにはたまらない鍋です!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。