レンジでシンプルサラダチキン

手順

1. 1

   鶏肉は保存袋に入れてフォークで数カ所穴を開ける。

   ポイント

   鶏肉の水気はふきとってから保存袋に入れましょう。

   保存袋を破らないように注意しましょう。

2. 2

   ☆を加えてもみ、空気を抜きながら袋の口を閉じる。冷蔵庫で30分おく。

   ポイント

   空気をしっかり抜いて調味料を鶏肉になじませます。

3. 3

   耐熱容器に2の鶏肉を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分ほど加熱する。ラップをしたまま冷めるまでおき、余熱で火を通す。

   ポイント

   ラップをしたまま粗熱をとりながら余熱で中まで火を通し、しっとりと仕上げます。

   鶏肉の大きさによって加熱時間は調整してください。

   また、切ってみて赤みが残っている場合は追加加熱をしてください。

   切り分けてお好みでこしょうをふってお召し上がりください。