レンジ照り焼き

手順

1. 1

   鶏肉は皮目にフォークで穴を数か所あけ、裏に返して切り込みを4箇所ほど入れる。容器に☆を入れて混ぜる。

2. 2

   耐熱容器に☆を入れ、鶏肉を皮目を下にして加え、浸して10分程漬ける。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。

3. 3

   裏に返し、タレをからめて600Wのレンジで3分加熱し、ラップをして5分ほど置き、食べやすい大きさに切る。

4. 4

   水菜は5cm幅に切る。フライパンに油揚げを入れて弱火で両面がこんがりと色づきカリッとするまで焼き、縦半分に切って1cm幅に切る。

5. 5

   ボウルに★を入れて混ぜ、水菜、油揚げを加えて混ぜる。

6. 6

   器に5、トマトを盛り、鶏の照り焼きをのせる。