レンジで作る鶏肉料理を紹介♪今日の献立に使える人気レシピ28選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/02/27
電子レンジで作れる鶏肉料理のレシピを簡単動画でご紹介。チキン南蛮や茶碗蒸し、鶏しゅうまいやトマト煮などバリエーション豊かな28本のレシピを集めていますので、手軽に一品作りたいという時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
【おすすめ!】電子レンジで手軽に作れる鶏肉料理
楽チン調理♪
レンジで揚げないチキン南蛮揚げない&鶏むね肉だから 罪悪感なしでたくさん食べられる! 甘辛味と簡単タルタルソースが相性抜群!
香味だれでさっぱり♪
レンジで作れるロールレタス暑い季節におすすめの簡単おかずです!ポン酢しょうゆで作るさっぱりとした香味だれが食欲をそそります。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
ごはんが進む♪
レンジで鶏チリたまごピリ辛で濃厚なチリソースにふわふわの卵が相性抜群♪むね肉も片栗粉を揉み込むことで柔らかく仕上がります。
時短&簡単!
レンジ茶碗蒸しレンジで作る茶碗蒸しのご紹介!蒸し器を使わずに手軽作れるので、忙しい平日の夕食にもおすすめです♪入れる具材はお好みのきのこやえびなどにアレンジしていただいてもおいしく仕上がります。和風顆粒だしと薄口しょうゆの代わりに白だしを使ってもおいしくできます!
【しゅうまい】鶏肉を使った料理のレシピ
レンジでできる!
鶏シュウマイシュウマイは難しそう…そう思っていませんか?今日は、レンジで作れる簡単シュウマイを紹介します!お家で簡単本格中華、是非ためしてくださいね!
皮いらず!
玉ねぎのシュウマイ風粗く刻んだ玉ねぎと鶏ひき肉を調味料と合わせて、シュウマイ風のおかずが完成♪片栗粉を加えることで皮がなくても、もちもちっとした食感に仕上がります。蒸し器を使わず、レンジ加熱で出来るお手軽レシピです。 ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年4月
レンジで簡単!
チンゲン菜の鶏しゅうまいチンゲン菜のシャキシャキ食感を残して、しゅうまい風に仕上げます。蒸し器は使わずにレンジで簡単に作れます♪
【チャーシュー】鶏肉を使った料理のレシピ
オイスターでこってり♪
レンジで鶏むね肉のチャーシュー東海テレビ「スイッチ!」で紹介! レンジで簡単に作れる!オイスターソースでこってり味に仕上げた鶏むね肉のチャーシューです。レンジで作ったとは思えないジューシーな味わいに驚きます。
レンジで作る!
鶏塩チャーシュー鶏肉をくるくると巻いて、調味料と一緒にレンジで加熱すれば完成!旨味たっぷりの鶏塩チャーシューです。ラップをしたまま粗熱をとることで、しっとり柔らかく仕上がり、味も染み込みます。料理初心者の方でも簡単にお作りいただける一品です。
こってり味♪
鶏もも肉のレンジチャーシュー火を使わずレンジだけで仕上げます♪ご家庭にある手軽な調味料で味付けも簡単!ジューシーなお肉に濃厚なたれがしっかりとからんで食欲そそる味に♪
【サラダチキン】鶏肉を使った料理のレシピ
レンジで簡単♪
お手軽サラダチキン湯煎なしのレンジ加熱のみで作るサラダチキンです!覚えておくととっても便利なレシピです♪
レンジで作る!
スパイシーサラダチキンコンビニやスーパーで人気のサラダチキンをレンチンで簡単に作りましょう!黒こしょうを効かせた調味料をもみ混んでしっとりと仕上げます♪いろいろな食べ方ができる一品です!
【煮物】鶏肉を使った料理のレシピ
レンジで作る♪
鶏肉のトマトチーズ煮煮込み料理は時間がかかる、そんなイメージがありませんか?電子レンジでも簡単に、旨味がぎゅっと詰まった主菜レシピが仕上がります♪
レンジで簡単!
鶏肉と長芋のこってり味噌煮鶏もも肉と長芋を甘辛いみそ味で仕上げる煮物のご紹介♪にんにく、しょうがの香りにごま油のコクも加わり、ごはんにぴったりな一品です。お好みで豆板醤を加えてもピリ辛にアレンジするのもおすすめ。
【蒸し物】鶏肉を使った料理のレシピ
ジューシーお肉!
レンジで蒸し鶏の生姜風味レンジで作る生姜風味の蒸し鶏レシピのご紹介です。難しい工程がないのが人気の秘訣♪鶏むね肉に下味をつけてレンジで加熱するだけなので、簡単に時短で作れます。パサつきがちな鶏むね肉でもしっとりジューシーに仕上がりますよ。
レンジで簡単♪
鶏肉とかぶの塩レモン蒸し疲れた日でも、レンジで1品完成♪時短で作ったとは思えない仕上がりです。鶏肉に片栗粉をまぶすことでしっとり、ジューシーな味わいになります。
レンジで簡単♪
蒸し鶏のねぎごま油だれごま油の香りが効いたたれでお箸が止まらないおいしさ♪おかずにも、おつまみにもおすすめな一品です!
レンジであっという間!
なすとささみのさっぱり蒸し困った時に手軽にできるおかずのご紹介♪甘酸っぱいタレでお箸がすすみます!お好みで、豆板醤などを足してピリ辛に仕上げるのもオススメです!
簡単にできるおかず♪
ニラとささみのレンジ蒸しささみとニラを使ったレンジで簡単に作れるおかずをご紹介♪ニラの風味が食欲をそそります!忙しい時でも簡単に作れる一品です。
簡単に作れる!
鶏むね肉ともやしのレンジ蒸しごはんにもよく合う1品です!もやしを入れてボリュームアップ!千切りしたにんじんを入れるのもおすすめです。
さっぱり簡単!
鶏むね肉とねぎのレンジ蒸しレンジであっという間にできる! 鶏むね肉とねぎのヘルシーおかずです。 ポン酢でさっぱり食欲ない日にもおすすめ!
【サラダ】鶏肉を使った料理のレシピ
プラス一品におすすめ♪
バンバンジー風春雨サラダ春雨サラダをバンバンジー風にアレンジ♪ごまの香りが口いっぱいに広がります!きゅうりは叩くことで表面積を増やし、味をからみやすくします。レンジで作るので火を使わずに済むのも嬉しいポイントです!
まろやかタレがたまらない!
ささみと豆苗の梅マヨサラダ梅マヨのこってり感がささみと豆苗のあっさり感と絶妙なバランス!簡単にできるちょっとこだわったサラダレシピです♪梅の風味が口いっぱいに広がります!
【味付け別タレ】鶏肉を使った料理のレシピ
レンジで簡単!
よだれ鶏の香味ソースねぎ、大葉などの香味野菜を使い、風味豊かなソースに仕上げました!鶏肉にソースが絡み、おつまみにもぴったりな一品です。
レンジで柔らかしっとり♪
鶏むねともやしのピリ辛だれがけ鶏むね肉はレンジでも余熱で火を通すことで、しっとり柔らかな仕上がりになります♪ピリ辛だれがやみつきになる一品です♪
レンジで簡単おかず!
蒸し鶏のやみつきえのきダレ火を使わずレンジでチンするだけなので、テクニック不要の時短レシピです。鶏肉をしっとりと柔らかく仕上げるコツは、加熱後にじっくりと余熱で火を通すこと。タレの味がしっかりつくのでご飯のおかずにぴったりです♪※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2020年9月
レンジでチンして混ぜるだけ!
もやしとニラのさっぱり香味ダレ食材はすべてレンジでチン!あとは混ぜるだけのお手軽レシピ♪簡単なのにおいしい、一人飯からパーティーまで幅広く活躍すること間違いなしの一品。家計にも優しいレシピです。
レンジで簡単♪
鶏肉とキャベツのレンジ蒸しピリ辛だれレンジで簡単に調理できるので、忙しい時にもおすすめのおかずのご紹介です。キャベツの優しい甘みと鶏肉の旨味を堪能できる一品♪さっぱりとしたピリ辛だれはやみつきになるおいしさです!