レンジ調理でお手軽に！鶏肉を使ったおすすめレシピ30選

レビュー

• ぽちぽこかーぷ

  火を使わなくても済む🎇あつ〜い夏にはぴったりです😋少しだけ黒胡椒をふって食べてみました😋ひと味違って、また美味しくいただきました😋

  
• なつ

  倍量で作ったらレンジではなかなか火が通らず、普通にフライパンで焼いたほうがよかった。味はちょっと薄めなので、濃いのが好きな人はネギだれを工夫したほうが良いかもです。
• なちゅ

  焼いて作ってみました とても美味しかった

  
• はみ

  簡単で美味しかったのですが、少し飽きてしまう味だったので、途中から味変で生姜とラー油をかけました。

レビュー

• にっちゃん

  しっかりとキツめに巻いて、冷めてから切らないとほどけますね。 肉に火が通ったあとタレを鍋に返して片栗粉を足してとろみをつけてあんにしてかけました。 味が濃くて美味しかったです。
• ポイちゃん

  鶏肉が好きな同居人に作りました♫ 巻終わり　はみ出したお肉を中心に入れ込んで　 爪楊枝で刺した方が形が丸く仕上がりました 片栗粉を入れているから鶏肉もしっとりしていてとても美味しかったですΨ( 'ч' ) 汁を捨てるのも勿体無かったので煮卵も作りました

  
• Ｋ

  片栗粉なしで。余力があるときは鶏肉はグリルで表面を香ばしく焼いてタレは煮詰めて最後にかける。見た目も香りも良い。
• まり

  レンジで作ったのにいい味です。

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• りんご

  初めてレンジで茶碗蒸しを作りました。手軽でいいですね。また作りたいです。
• もー

  1度目は500Wで5分くらいで作りましたが、吹きこぼれてしまいました。 2度目は200Wで12分くらいで、ちょうどよくとろとろにできあがりました。 200Wの方が吹きこぼれませんでした！ 手軽なのに味も美味しくできました。
• つなみ

  自分用 濃口醤油→小さじ1/3 水120ccくらい！ レンジ3分 ◎
• 高校デビュー

  簡単！お手軽！ でも【しょうゆ小さじ2】は「間違ってるんじゃないか？」と思うぐらい、濃い！

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• ひろべえ

  何回も作りました。ネギとの相性がとても良く、ムネ肉で作るので安く出来ます。
• moon

  何度も作ってます！暑い時期レンジで簡単に出来るうえにしっとりして味も大好きです！にんにくとしょうがを分量より多めに入れてパンチ効かせてます。温かいうちに薄切りねぎを敷いて少し冷ましタレが染みた所を食べるのが好み

  
• flamingo

  ご飯が進む味です！子供達にも好評でした 倍量で作り、余りは細かくして炒飯に入れたり、ラーメンのトッピングにしたりできます。 しっかり火を通したかったので加熱時間はプラス５分位長めにしました(^^;
• はる

  子供達がおいしいとバクバク食べてました

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• あおいなお

  以前作った時、鶏肉に火が通っていなかったので、今回はえのきとネギをのせる前にそぎ切りにしておいた。それでもまだ火の通りが甘いものがあったため、よく混ぜてブラス1分半した。 味は美味しかったので、星マイナス1で。
• あーにゃ

  ヘビロテレシピです！火の通りが不安なので、初めから鶏肉を切って作っています。レシピ通りの加熱でしっかり、やわらかくできます。 その日の気分でネギを玉ねぎにしたり、しょうゆの半分量をポン酢にしたり、ごまと味噌を足してみたり、アレンジの幅が広くて優秀レシピだと思います♪
• みど

  同じボウルなので 文面的にも、 いっぺんに入れるものだと 勘違いしやすかったです。 勘違いして全部いれて レンジでチンしても美味しかったです 鶏を切るのに苦労はしましたw
• もりみ

  初めて作ってみましたが、とても美味しくできました！ 注意書き通り、お肉の厚みのある部分は包丁を入れておいて６分チンして（途中ボン！って音が何度かしてビビりましたが笑）そのままレンジの中で１０分くらい放置してみました。 生の部分は全く無くてしっかり火が通っていました。 旦那の遅い夕飯の為に作ったのですが、一口もらって感動！！むね肉はしっとり柔らかくて、ネギもえのきもいい感じに食感が残っていて味も美味しくて…大成功でした。 明日自分の為に作ろうと決めました。

レビュー

• DSK

  材料を入れてレンジでチンするだけなので簡単に作れます。味も美味しいですし、むね肉のパサパサ感もありません。実際作ると肉やえのき、もやしの水分が出てひたひたになりましたが、旨味成分捨てるのもったいないので、そのまま食べましたが美味しかったです。自分の好きな味噌で作るのがコツかもしれません
• りぇ

  ダイエットしてる人でもめっちゃ美味しくたべれました！体にも良さそうだし夏の暑い日でも全然いける感じです。 これからもヘビロテです。
• アイス

  むね肉を切る作業が面倒だったけど作ってタレをかけたら、すごく美味しかったです。タレがとても良いので作れて良かったと思いました。
• おみ

  味付けに味噌を使ってるので、モヤシから出る汁と味噌たれで味噌ラーメンみたいで美味しかったです👍 彩りが足りないので人参スライス入れました👌

レビュー

• 春ちゃん

  とても簡単なにすっごく美味しかったです。 蒸し暑くなるこれからの季節にピッタリ。 また作ります。
• nori

  食べやすい大きさに切ってから作りました。簡単で美味しい

  
• なんやっけ

  簡単で美味しかったです！ 他の方のコメントのように先に切っておいた方が楽かなぁと思います！ もったいない病でネギも食べましたが美味しかったです！
• はにゃにゃんだー

  美味しくいただきました！　ビールにも日本酒にも合い、お酒がすすむー！

  

レビュー

• 海鈴

  ナスが好きだから簡単に作れて 美味しかったです( *´艸`)

  
• なおか

  なすが大きめだったせいか、レンチンする時間をかなり長めにしたけど、歯ごたえが残っていました。 味はサッパリしていて美味しかったです。 ささみとの相性が良いと思います。
• チョビすけ

  さっぱりして簡単だしまた作ります！
• cyapi

  レンチン料理最高(*｀ω´)b 茄子は気持ち長く、3分20秒www 加熱後すぐに氷水にラップごとそのまま入れて冷ますと、綺麗な紫色に( *¯ ꒳¯*)ｳﾌﾌ ささみは逆に気持ち短く2分40秒くらいにして、ラップのまま粗熱とるから大丈夫♪ 固くなり過ぎず良かったです♡ うちは冷蔵庫で冷やして、食べる前にタレをかけていただきました！暑い夏には良いね(๑•̀ㅂ•́)و✧

  

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• ぽちぽこかーぷ

  とても美味しく簡単にできました。玉子は３個を使ったので、少しレンチンし過ぎた❢かなと感じています。ごちそうさまでした。火を使わなくても済む!夏にはぴったりのメニューです😋🐼

  
• きどみん

  コンロを使わずに簡単にでき、とっても美味しかったです。 辛いのが好きな方は豆板醤を多めに入れると良いと思います。ネギを散らすとさらに美味しいです。
• きんちゃん

  簡単にできてとても美味しかったです。 豆板醤は少量でも結構効きました♫

レビュー

• くろ

  レンジで出来るのがラクチンでした！

  
• garo

  人数の関係で手鍋で作りましたが、皆美味しいと好評でした。
• はるか

  料理は苦手なんですが、電子レンジで作れたので簡単でした！余ったスープがもったいなかったので、リゾットにしてみました。 美味しかったです。 また作ろうと思います！

  
• ばびる

  全て倍量で4人分、レンジでなく鍋で煮込んで作った。煮込む時間は15分くらい。美味しくできた。

  

レビュー

• 冬

  大好物です。マヨネーズをたくさん入れるのに抵抗があるため、ネットで調べた自家製マヨネーズレシピで半量代用しています。 鶏胸肉でも！豆苗はレンチンがオススメ
• めぐたん

  豆苗、生で食べるのが初めてだったのですが、梅使うので食べれるかなと思ったら生はやはり厳しかったです。(*_*) 調理後、豆苗だけ分けて再度お湯で40秒ほど茹で直したらかなり食べやすくなりました。 生が苦手な方は軽く茹でるとかなり違ってくると思います。 味は分量通り調味料先に入れたら、豆苗が調味料でとても塩っぱくなってしまったので、後から少しずつ足して様子見るのをおすすめします。

  
• 李李

  調味料など目分量で作りました。 次の日のお弁当にも入れたかったので、豆苗は1分ほど湯がきました。 梅ははちみつ梅を使いあっさり。 濃いめのメインなどの時のサラダに。 また作ります(〃▽〃)

  
• ゆっこ

  毎回ささみのサラダはマンネリしていてこれを見つけ早速作りました❗️豆苗の代わりにかいわれで作って見ました。梅干しがいいアクセントになりお酒のつまみにバッチリでした。

レビュー

• りこ

  簡単で美味しく出来ました！ 暑くて火を使いたくない時でもできるので、夏にぴったりです。また作ります。
• ちか

  食材は、彩りのバランスを考えて、にらは半袋にし、人参の千切りを加えました。ささ身は一切れにし、竹輪を加えました。調味料が多いように感じたので、全体的に7割程度におさえ、味見の時点で、いりゴマを加えました！とっても満足な一品になりました‼️😉💕
• あたん

  めちゃくちゃ簡単でめちゃくちゃ美味しい♥ 味付けもちょうどよくて旦那が大好きそうな味〜♥ 絶対リピる！！

  
• コンアフェット

  レモンが良い意味で思いの外効いていて、どのようなお料理の時にも合います。既に3回作りました。来客にも評判でした！

レビュー

• みるく☺︎

  心配性でレンジしすぎちゃって少し固くなっちゃいました…。でもタレも含めて美味しかったです！

  
• てけ

  香味だれは別で作ったほうがいいかも。蒸し汁の後で作ると薄くぼやけた味になりました。
• MISO soup

  簡単に美味しく作れました！ こちらのコメントで香味ダレは別で作った方がいいかも。と見かけたのでレンジしたタレを別皿に移し、ネギ、お酢とごま油とプラスで醤油を大さじ2してみました！ いい感じに仕上がって味も良かったです！ 冷蔵庫で冷やして次の日にも食べたのですがそれでも柔らかさが残っていて冷えていても美味しかったです♪
• オカピー

  確かに香味だれが決め手です。 鶏肉も柔らかく、美味しかったです。 わてしは、レンジ後の水分がタレに入って少しタレが薄くなってしまったのが残念でした。

レビュー

• やよe

  家にあるのが600wで30秒早めて加熱しました。ですが、ささみちょっとかたかったです。
• ひろ

  時短のために出来合いのサラダチキンで作りました。 家族みんなで一瞬で消費してしまいました。 簡単においしく、良いレシピだと思います。 今度は手作りサラダチキンで作ってみたいと思います。
• じゅんいぬ

  きゅうりは塩もみしました！ ピリ辛が好きなので次はコチュジャンもう少し多めで作ってみようと思います♪
• CoCo

  簡単、美味しく出来ました。キュウリ塩もみしてないと水気が出そうで心配です。

  

レビュー

• かなぽん

  とても簡単に作れました。味も美味しく食べ応えがあり、ご飯との相性も抜群でした！

  
• みやまり

  肉だねは倍量作って２回にわけて食べました。シュウマイの皮は３０枚入りのを用意して、２８枚使いました。 味つけは美味しかったんですが、お肉がモサモサしていて、なんかシュウマイっぽくない感じになっちゃいました。２回目は片栗粉とお酒を大さじ1加えて、キャベツではなくクッキングシートをひいて水大さじ1弱かけて、レンジ6分半で作ってみたらいい感じになりました。
• おにく

  美味しいしめちゃくちゃ簡単…！ 多めに具を作りたかったので白ネギは20cmくらい入れました。 このままだと少しだけ物足りなかったのでポン酢で食べました。でもお肉もしっかりしてて美味しかった〜。 下にキャベツ敷くのはめちゃくちゃいいですね！(クッキングシート引かなくてもいい)
• りえまま

  肉肉しくて美味しかったです。

レビュー

• pchan

  電子レンジで漬け込みなどもしないので、お肉が少しパサパサで硬くなりました もう少ししっとり仕上がると嬉しいです 味はとても美味しかったです

  
• はなまる

  ダイエット中なので、揚げないチキン南蛮嬉しいです。とても美味しかったです。リピします。
• さと

  おいしかった。レンジにお任せなので後片付けも楽。 味もしっかりしていて満足感があり、パンにもごはんにも合うと思う。
• つくし

  何回かリピートしています。油を使わない分、タルタルにゆで卵を一個追加して満足感アップしました。簡単な上美味しいです。砂糖はラカント使いました。

レビュー

• 兼業主夫

  ・フライパンで作るなら、鶏肉に焼き色をつけて、長芋を油になじませたら、水と味噌ダレを入れて、中火で５分煮込む
• ゆき

  レンジでチンするだけなので すごく簡単でした！ 優しい味で美味しかったです✨
• きいな

  長芋ってシャキシャキのイメージしか無かったけど、 このレシピでホクホク感という新しい食感を味わえることができて、目からウロコでした🙌 秋冬向きのほっこりする美味しさです。 家族にも好評でした！ レンチンで作れるのもありがたいですね💓

  
• ミサル

  豚バラで作りました！ ホクホクの長芋が美味しい！

レビュー

• M

  蒸し鶏初心者ですが、簡単に美味しく作れました！パサパサ感はなくジューシーです。またリピートします。
• yui

  しっとり、ジューシーで柔らかく、たいへん美味しくできました。酒、塩胡椒をわりとしっかりもみ込みました。レンジで7分加熱後、耐熱容器が触れるくらいまで、そのまましばらく放置後取り出しました。家にあるものでサッと作れて、美味しく簡単なのでリピート間違いないですね。

  
• まここ

  簡単かつ美味し買ったので、2日続けて作ってしまった程、レンジ料理にハマりそう( ^ω^ )
• やにゃ

  簡単にできて美味しかったです！ 見た目が美しくなくてゴメンナサイ…主人のために美しく切れたチャーシューを残し、自分に切れ端をのせたらこんなことに(笑) 340gの胸肉、皮は取って作りましたが、DELISH KITCHENの他のレシピで、「250gの胸肉を600W 4分半加熱→常温まで放置」のものがあったので、加熱時間は短い方がしっとり仕上がるかと思い、大きめなので4分50秒加熱→常温放置としました。火の通りは全く問題なかったです。

  

レビュー

• babachan

  甘辛味はちょっと濃いめ。ごはんに合います。生野菜といっしょでおつまみに…◎
• ぷーちゃん

  とても美味しかったです！ 最後らへんはれんこんが足りなくなったので、刻んで練り込んだら、シャキシャキ食感で美味しかったです！
• あちゃママ

  分厚く切って、食べ応え充分でしたが顎が疲れました(⌒-⌒; ) 次回、作る時は厚さに気をつけます
• 料理好きのタヌキ

  れんこんの厚さに気を付けて作りました。 鶏ひき肉との相性がよくて美味しかった。

レビュー

• TAKUMI

  むね肉と言ったらチキンカツでしたが、最近では、これが家の定番になりました。
• SUZIE

  鶏むね肉が275gあったので、電子レンジ６分半加熱したら、少しだけパサパサした感じになってしまった。 ６分でよかったかも。 でも、お味は美味しいです。 肉には下味としてマジックソルトを使った。 ハーブが効いてて美味しい。 今日はなんにもする気になれなかったので、このレシピ助かった。 レモンだけだと、物足りなくて、残った汁をかけながら頂いた。 この汁はバカにならない美味しさ。他に色々使い道ありそう。

  
• ナミ

  こちらのレシピを知ってから週１で食べてます！ まず、簡単なのがいい！そして美味しい！胸肉だからパサパサしないのかなと思いましたが、とてもしっとりしていてびっくりしました！ソースはわざわざ作らなくても自宅にあるドレッシングで十分です。味をかえたければバジルソースや、乾燥バジルをふりかけるだけでもよいです！一度試してください！やみつきになりますよ！

  
• まめこ

  レンジだけで簡単に作れました。鶏肉がしっとり柔らかくなり美味しくできました！また作ります！

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• シンタロー

  簡単で美味しかったです❗️あっさりしてますが、しっかりと塩味が効いていていました。個人的には、にんにくを少し入れても美味しいかなと思いました。残った調味料のスープは水で濃さを整え、麺を加えてラーメンにしてみました。これも美味しかったので作られた方は是非試してみて下さい❗️
• t

  おいしかった！
• たけ

  美味しかったです！

レビュー

• ゆう

  めちゃくちゃ簡単でおいしかったです。 我が家では胡瓜も千切りにして少量の塩を振って絞って混ぜました。次回は人参の千切りも入れたら綺麗だろうなと思いました。
• GRAPE

  とても美味しかったです(*˘︶˘*) ニンニクがなく、 かわりに生姜を入れました。 かなりさっぱりしてて、 家族にも高評価でした。 また、作りたいです👍
• バジリ子

  見た目はイマイチですが、面倒なので きゅうりを細切りにして全部混ぜて 作りました。 鶏肉もササミでは無く胸肉で。 ポンズしょうゆとラー油が効いて美味しいし 和洋中どの料理の副菜にでも合いそう。 味付けを一緒にして、豚バラなんかでも 代用出来そう。野菜もきのこ類、玉ねぎ、 アスパラやブロッコリーでも大丈夫そうです。 次は違う材料で作ってみようかな。

  
• babachan

  スープ用はるさめを使用。(湯せん2分)白髪ネギは5ｾﾝﾁ2本。美味しかったです。 タレはあと1／2位多めの方が良いと思います。きゅうりが太かったので絡めるには…好みですが。パンのサラダとしても良し、おつまみとしても活躍すると思います。❗️

レビュー

• のりまき

  夏なので、なかなかカブは売っていなくて、代わりにズッキーニを斜めに大きくスライスして使ってみました。すごく簡単で楽ちん。鶏モモ柔らかく、レモンでさっぱりして、家族にも大好評でした。
• うさちさ

  簡単で美味しかったです！ 2皿に分けてレンジでチンしたのですが、レシピ通り6分、最後に蒸すのに3分すると蕪が煮崩れてしまいましま。それはそれで柔らかくて蕪ソースになって美味しかったのですが、2皿に分けてレンチンし、お箸で持てるくらい蕪の硬さを残したい時は、 チンする時間を4分くらいにするか、7ミリ幅くらいに蕪を切るにした方が良いかもです☆ そしてアレンジが効きそうな感じでした！お肉の代わりに鍋用の薄いお餅や長芋なんかも美味しそうです。主人は海老も良いかもって言ってました。 美味しかったので、また作ります！
• hanna*

  一口大に切ってある鶏肉で火の通りが心配だったので、計1分程追加しました。かぶは柔らかく、味もごま油と塩だけなのにとても美味しかったです！

  
• biscotte

  かぶの葉まで頂ける大変エコなレシピです！ かつ、電子レンジで時短でできます！ お肉が中まで火が通っているか気になったので、６分＋２分で。 更にレモン汁を入れて＋３分にしました。

  

レビュー

• けーき

  簡単です。フライパンだと洗うのが面倒臭いので、洗い物も少なくて嬉しいです。 ただ、うちのレンジだと５分では加熱時間が足りなかったです。あと、むね肉なのでパサパサしがちなので肉に酒を揉み込んで片栗粉をまぶすなどした方が美味しいのかな…とも思いました。
• もこ

  おいしくできました

  
• まいちろりん

  フライパン無しで簡単にタンパク質取れるので重宝してます！

レビュー

• なちゅらる

  切ってレンジでチンするだけでできるので、とっても簡単です！ ラー油の代わりにコチュジャンを入れてみましたが、美味しかったです！

  
• ちゃ！

  2人前なので全て倍の分量で作りました！🕊‎700wで5分温めても鶏肉がちょっと赤かったのでプラスで3分ぐらい温め直しました(ᐢ ܸ. .ܸ ᐢ)՞ ՞ ボリューム満点でした！美味しかったです！

  
• あっこちゃん

  エリンギ余ってたので追加してみました✨冷やして食べても美味しそう🎵

  
• ポンポン

  簡単！早い！お肉プリプリ♪ ラー油がなかったので七味唐辛子と市販のおろしニンニクも入れつけだれにして頂きました。 次回は、ラー油で作ってみよ～と！

レビュー

• うなえ

  レンチンで出るスープがたまらなく美味しい。でも、水気を切らないと味が薄くなるのが悩ましいところです。 ささみとキノコと塩ですばらしいスープができあがる。ありがたいことです。
• ちゃんまり

  餃子以外のニラ料理を求めて。 レンチンのみで楽ちん、手軽に作れました。味もシンプルで美味しかったです。ピリッとさせたければコチュジャンを入れるとか、アレンジも自在に出来そうです。 レシピ動画内で、水気を切る場面がカットされていましたが、参考までに載せていていただけるともっと良かったです。

  
• biscotte

  皆さまのコメントにあるように電子レンジ後の出汁が勿体ないので、そのまま使用。 麺つゆ少し多めだけでもいけましたが、山椒をふって食べたらとてもイケました！ 調理方法が簡単で器具も汚さないので、レパートリーに入ります、これ絶対！

  
• まっこ

  倍量作りましたが、簡単でした。 レンジで加熱した後、きちんと水分を取ったら、美味しく出来ました。

  

レビュー

• hiroka

  むね肉も柔らかくて、タレも美味しかったです。

  
• あまわさび

  鶏肉の下にはレタスではなく、たくさんのきゅうりにしてみました！ レンジで簡単に出来るので、時短にもなりました。

  
• みや

  ソースが非常に美味しくて、レタスをもりもり食べられました。 簡単で美味しいのでリピ決定です。
• ゆー

  こんなに簡単で美味しくていいの？という満足度でした。絶対また作ります。

  

レビュー

• sakura

  ブロッコリーやレンコンが冷蔵庫に残っていたのでそれも加えました。野菜を増やしたので マヨネーズと麺つゆを少し加えて作りました。 子供にも好評でした
• かず

  ササミをむね肉、かいわれをブロッコリースプラウトに変更。サラスパを追加。調味料は量によりますが、3倍以上で美味卍。
• まあさ

  ヘルシーで良き！ リピ確定です
• まり

  豆苗、鶏もも肉を使いました。美味しかったです。

  

レビュー

• babachan

  チンゲン菜、芯の部分が固く巻きにくかったので⭐️一つマイナスさせていただきました。仕上げチン時間、5分にしました。
• ほわ

  チンゲン菜で巻いたあと、フライパンで加熱しても美味しかったです🌟 チンゲン菜の芯は巻くときちょっと硬いのでポキポキすると簡単に巻けましたよ^-^
• Dice

  芯がなかなか柔らかくならす'にポキポキ折ってしまいましたが、なんとか巻けました。綺麗な丸にはならなかったですが家族からは好評でした。 また作ります(*^^*)
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• たあぼ

  むね肉ともやしに味付けしてないので、タレの濃さがちょうどいいです。電子レンジで完結するので、他の料理をレンジで作れるのも時短できていいです。
• ぴぴ

  期待以上の味でした🙆‍♀️ 作るのも簡単だし、爆発音たまにありますが.レンジにつきっきりでいれば大惨事は免れます👍笑

  
• kaitlyn

  胸肉もとても柔らかく食べやすいですし、何よりタレがお店の味で、家族にも好評でした！ 私はもう少し辛めの方がいいので、次回は豆板醤やラー油多めにしてみたいと思います。
• かんちゃん

  私には少し辛かったけど、簡単に美味しくできました。