簡単！
タコの天ぷら

手順

1. 1

   ゆでだこはキッチンペーパーで水気をふきとり、一口大に切る。

   ポイント

   油はねしやすいため、しっかりと水分をふきとりましょう。

2. 2

   ポリ袋にゆでだこ、天ぷら粉(大さじ1)を入れてふり、全体にまぶす。

3. 3

   ボウルに天ぷら粉(50g)、冷水を入れて混ぜる(衣)。

4. 4

   鍋の底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を衣につけて入れ、こんがりと色付き、カラッとするまで3分ほど揚げる。

   ポイント

   お好みで塩やレモンなどを添えてお召し上がりください。