簡単！
発酵なしの米粉パン

手順

1. 1

   ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜる。

   ポイント

   今回使用している米粉は料理用のものを使用してます。

2. 2

   溶き卵、サラダ油(大さじ1)を加え、水を半量加えて混ぜる。生地の様子を見ながら水を少しずつ追加し、生地がまとまったら手でこねる。6等分に分けて丸く形をととのえる。同様に計6個作る(生地)。

3. 3

   フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。生地を平らにつぶしてから並べる。弱火で熱し、ふたをして焼き色がつくまで7〜8分焼く。上下を返して再びふたをして5〜6分焼く。

   ポイント

   割ってみて生っぽくなっていないことを焼き上がりの目安にし、生っぽい場合は追加加熱をしてください。