簡単!
発酵なしの米粉クイックパン
オーブン・発酵なしでフライパンで作れる、グルテンフリーの米粉パンをご紹介!朝の忙しい時でも簡単に作れます!卵を加えることで、風味が増します。焼きたては外はサクサク、中はホロホロ食感なのでスコーンのようにジャムを合わせるのもおすすめです♪
カロリー
135kcal
炭水化物
21.4g
脂質
3.8g
たんぱく質
2.6g
糖質
21.2g
塩分
0.3g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜる。
ポイント
今回使用している米粉は料理用のものを使用してます。
2
溶き卵、サラダ油(大さじ1)を加え、水を半量加えて混ぜる。生地の様子を見ながら水を少しずつ追加し、生地がまとまったら手でこねる。6等分に分けて丸く形をととのえる。同様に計6個作る(生地)。
3
フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。生地を平らにつぶしてから並べる。弱火で熱し、ふたをして焼き色がつくまで7〜8分焼く。上下を返して再びふたをして5〜6分焼く。
ポイント
割ってみて生っぽくなっていないことを焼き上がりの目安にし、生っぽい場合は追加加熱をしてください。
レビュー
3.2
※レビューはアプリから行えます
- 焼き立ては周りサクサク中ふわふわで美味しかった!でもなにかしらトッピングしないと味気ないかも… 火加減の調整が下手くそすぎて若干焦げてしまったが、米粉の消費にはオススメレシピ。パンというよりスコーンなのは確かです😂
ろっぷ
パンでは無いです…… スコーンみたいな感じでしたぷぅ
米粉の独特な食感?味?が苦手なんですけど やはりこれもそんな感じで… ふわふわ感はない。 ほろほろ…?パサパサ…? パンっぽくはない( ̄▽ ̄;) パンと記載があったので 勝手にチーズとウインナー入れました(笑) あんまり美味しくはないかなぁ…ごりら
簡単で良かった!! そんなにボソボソしなかったけどな… もうちょい水多くてもいいかも
ねまこお〜