デリッシュキッチン

簡単でうまい♪
夢中漬け豆腐

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(2件)

調理時間

120

費用目安

100前後

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香味野菜たっぷりで食欲をそそる、豆腐おかずをご紹介!たれは加熱することでより豆腐に味が染み込みやすくなります♪そのままはもちろん、ご飯にもよく合う一品です!

  • カロリー

    138kcal

  • 炭水化物

    12.6g

  • 脂質

    5.8g

  • たんぱく質

    9.1g

  • 糖質

    10.9g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに砂糖、めんつゆ、水を入れて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱する。残りの☆を加えて混ぜる(やみつきだれ)。

    ポイント

    一度加熱することで豆腐に味が染み込みやすくなります。

  3. 3

    器に豆腐を入れ、食べやすい大きさに切る。やみつきだれをかける。ラップをして冷蔵庫で1時間ほど漬ける。

    ポイント

    ・豆腐のパックの中にある水気は切りましょう。

    ・作りたてでもお召し上がりいただけますが、漬けることで豆腐に味が染みてより美味しくなります。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご参照ください。

レビュー

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(2件)
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