DELISH KITCHEN

もちふわ新食感!

豆腐とツナのもっちり焼き

4.2

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    295kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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片栗粉を入れた生地はもちもち!外側は香ばしくカリッと焼きましょう!もちもちのたねと濃いめのタレが合わさってご飯が進むこと間違いなし!

材料 【2人分】

  • 玉ねぎ 1/4個
  • 絹豆腐 150g
  • ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
  • サラダ油大さじ 1/2
  • ☆たね調味料
  • 塩こしょう少々
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • 片栗粉大さじ3
  • ★たれ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。絹豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱して粗熱をとる。

  2. 2

    ボウルに1の玉ねぎ、豆腐、ツナ缶、☆を入れてよく混ぜる。

    ポイント

    ツナ缶は缶汁を切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、2をスプーンで形をととのえるようにして並べ入れて焼く。

  4. 4

    3に焼き色がついたら上下を返して焼き、両面に焼き色をつける。★を加えて照りが出るまでからめながら加熱する。

よくある質問

  • Q

    木綿豆腐でも出来ますか?

    A

    はい、木綿豆腐でもお作りいただけますよ♪

  • Q

    片栗粉の代わりに小麦粉も使えますか?

    A

    小麦粉でも代用可能です♪是非お試しください♪

  • Q

    もっちり感は片栗粉で出るのでしょうか?

    A

    片栗粉の量でもっちり感がきまるので、お豆腐の水分にあわせて片栗粉の量も調整して下さいね♪

  • Q

    冷凍保存はできますか?

    A

    豆腐を使用しているため、冷凍すると解凍した際に食感が悪くなってしまうためおすすめしておりません。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • mirising

    もちもちでツナの旨みもあってもう1つもう1つ…と食べてしまいました(笑)
  • まるひつじ

    味が濃い 片栗粉入れすぎるとべちゃっとする
  • むえ

    何度もリピしてます! お弁当に入っていたら、絶対嬉しい! いつも食べすぎてお弁当用が無くなってしまいますが ・下味付けの時点でもヘルシーで美味しいです ・レシピ通りに作らないと、水分が多くて成形できず、食べづらくなってしまいます

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