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もちふわ新食感!

豆腐とツナのもっちり焼き

片栗粉を入れた生地はもちもち!外側は香ばしくカリッと焼きましょう!もちもちのタネと濃いめのタレが合わさってご飯が進むこと間違いなし!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    295kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

  • 玉ねぎ 1/4個
  • 絹豆腐 150g
  • ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
  • サラダ油 大さじ 1/2
  • ☆タネ調味料
  • 塩こしょう 少々
  • しょうゆ 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • ★たれ調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。絹豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分加熱して粗熱をとる。

  2. 2.

    ボウルに1の玉ねぎ、絹豆腐、ツナ缶、☆を入れてよく混ぜる。

    TIPS

    ツナ缶は缶汁を切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、2をスプーンで形をととのえるようにして並べ入れて焼く。

  4. 4.

    3に焼き色がついたら上下を返して焼き、両面に焼き色をつける。★を加えて照りが出るまでからめながら加熱する。

よくある質問

  • Q

    木綿豆腐でも出来ますか?

    A

    はい、木綿豆腐でもお作りいただけますよ♪

  • Q

    片栗粉の代わりに小麦粉も使えますか?

    A

    小麦粉でも代用可能です♪是非お試しください♪

  • Q

    もっちり感は片栗粉で出るのでしょうか?

    A

    片栗粉の量でもっちり感がきまるので、お豆腐の水分にあわせて片栗粉の量も調整して下さいね♪