もちふわ新食感！
豆腐とツナのもっちり焼き
片栗粉を入れた生地はもちもち！外側は香ばしくカリッと焼きましょう！もちもちのたねと濃いめのタレが合わさってご飯が進むこと間違いなし！
カロリー
295kcal
炭水化物
31.3g
脂質
11.8g
たんぱく質
11g
糖質
30.7g
塩分
3.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 玉ねぎ 1/4個
- 絹豆腐 150g
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
- サラダ油大さじ 1/2
- ☆たね調味料
- 塩こしょう少々
- しょうゆ小さじ1
- おろししょうが小さじ1
- 片栗粉大さじ3
- ★たれ調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- 砂糖大さじ1
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。絹豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱して粗熱をとる。
2
ボウルに1の玉ねぎ、豆腐、ツナ缶、☆を入れてよく混ぜる。
ポイント
ツナ缶は缶汁を切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、2をスプーンで形をととのえるようにして並べ入れて焼く。
4
3に焼き色がついたら上下を返して焼き、両面に焼き色をつける。★を加えて照りが出るまでからめながら加熱する。
よくある質問
- Q
木綿豆腐でも出来ますか？
Aはい、木綿豆腐でもお作りいただけますよ♪
- Q
片栗粉の代わりに小麦粉も使えますか？
A小麦粉でも代用可能です♪是非お試しください♪
- Q
もっちり感は片栗粉で出るのでしょうか？
A片栗粉の量でもっちり感がきまるので、お豆腐の水分にあわせて片栗粉の量も調整して下さいね♪
- Q
冷凍保存はできますか？
A豆腐を使用しているため、冷凍すると解凍した際に食感が悪くなってしまうためおすすめしておりません。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 写真はチキンロールと皿に盛り付けている途中。全て倍量の4人分で作りました。スプーンですくうまで柔らか過ぎたか、と思っていたけど 焼いたらもちもちに整って仕上がりました。あっさりしていて甘辛味付けなので家族からは大根餅かと思われた。 美味しかったです。
AyaKo
ハンバーグを作る工程と似ていて、簡単に作れました❗️ぽむ
もちもち、不思議な食感✨✨ ご飯もすすむ味で気づいたら完食してました！！ 少ない材料で、できるのも🙆♀️Nacchi325
食べ応えあったし簡単だった( *´꒳`*)
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えぬえむ