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【湯葉 レシピ】和風のおすすめ7選|簡単メイン&麺・時短レシピ

【湯葉 レシピ】和風のおすすめ7選|簡単メイン&麺・時短レシピ

作成日: 2026/02/06

お吸い物や揚げ出し、あんかけ丼など和風メニューを含む湯葉レシピ7選。15分以内の簡単レシピや主菜、麺料理も紹介。

高評価のおすすめレシピをピックアップ!

湯葉を使ったおすすめレシピをピックアップしました。お吸い物や揚げ出し、あんかけ丼、うどんすきなど、だしやつゆで旨味を引き出す和風メニューがそろっているので、気分やシーンに合わせて楽しめます。

  • 「ゆばのお吸い物」のレシピ動画

    しみじみ温まる♪
    ゆばのお吸い物

    4.6

    (
    5件
    )

    干ししいたけでとった出汁が味わい深いお吸い物です。湯葉と絹さやの食感を楽しんで!生ゆばでもお作りいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      18kcal

    • 費用目安

      100前後

    湯葉(乾燥) しいたけ(乾燥) 絹さや 酒 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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15分以内で作れる簡単レシピ

  • 「オクラと湯葉のおひたし」のレシピ動画

    京風おばんざい!
    オクラと湯葉のおひたし

    4.3

    (
    8件
    )

    オクラは一辺を剥いて種をみせれば印象がガラリと変わります。 味の染み込みもよく、湯葉とあわせて京風のおばんざいです。 オクラ丸ごとで、オクラのとろみが美味しいおひたしです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      138kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ 塩 わさび(お好みで) 生湯葉 めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      あっさり優しい味で美味しかったです😊 わさび乗せた方が美味しいです👍
    • Totoro's friend
      わさびをのせるのを忘れましたが、美味しかったですす。
    • ちー
      もっとしみしみを想像していましたが、美味しかったです。

主菜のおすすめレシピ

  • 「金目鯛の湯葉包み揚げ」のレシピ動画

    上品な一品♪
    金目鯛の湯葉包み揚げ

    金目鯛を使った料亭のようなおかずを再現しました。出汁を添えて上品に仕上げます。湯葉を揚げることで食感も楽しめます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      500前後

    金目鯛[切り身] ゆば[生] 大葉 塩 サラダ油 だし汁 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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麺料理のおすすめレシピ

  • 「ゆば入りそば」のレシピ動画

    ちょっと贅沢♪
    ゆば入りそば

    4.0

    (
    4件
    )

    ゆばを具材にした温かいおそばレシピのご紹介です!今回は手に入りやすい乾燥ゆばを使っていますが、生ゆばでもお作りいただけます。味付けもめんつゆで簡単に仕上げました。いつもより少し贅沢な蕎麦をぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      400前後

    蕎麦[ゆで] ゆば[乾燥] わかめ[乾燥] かまぼこ 長ねぎ みりん めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      2倍濃縮のめんつゆだったので調整しましたが、かなり薄味で後でめんつゆを追加しました…