ほっと落ち着く♪
あんかけ湯葉丼
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(2件)
調理時間
約20分
費用目安
700円前後
乾燥ゆばを使ったあんかけゆば丼のレシピをご紹介します！乾燥ゆばは水で戻してから煮ることで調味料をしっかりと吸ってとろとろに仕上がりますよ♪ほっと温まるので寒い日の朝ごはんにぴったりの一品です。
カロリー
438kcal
炭水化物
83.1g
脂質
3.8g
たんぱく質
11g
糖質
82.1g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- ゆば[乾燥]20g
- おろししょうが 1/2かけ
- 水300cc
- 和風顆粒だし小さじ1/3
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 薄口しょうゆ大さじ1と1/2
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉小さじ2
- 水小さじ2
手順
1
乾燥ゆばは水またはぬるま湯で戻し、食べやすい大きさに切る。
2
鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立ったら1の乾燥ゆばを加えてふたをして弱火で5分ほど煮る。☆を加えてさらに5分ほど煮る。
3
おろししょうがを加えてさっと混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る(あん)。
4
器にごはんを盛り、あんをのせる。
レビュー
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(2件)
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