油とつゆが染みわたる♪
揚げ出し湯葉
調理時間
約30分
カロリー
229kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
14.3g
脂質
15.5g
たんぱく質
7.9g
糖質
11.2g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
湯葉をカラッと揚げて、 いつもと違う食感に！ 揚げ野菜を添えてボリュームアップ♪
手順
1
引き上げ湯葉を巻いて、4cm幅に切る。片栗粉を全体にまぶす。
2
ピーマンは4等分に切る。なすは食べやすい大きさに切り、水にさらし水気を切る。
3
大根はおろし、めんつゆ、水を加えて混ぜる(おろしだれ)。
4
フライパンにサラダ油を底から2cmほどまで入れ、170℃に熱する。1を入れてをきつね色になるまで揚げる。ピーマンはさっと揚げ、なすは2分程揚げる。
5
器におろしだれを入れ、4を盛り付ける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
めー