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油とつゆが染みわたる♪

揚げ出し湯葉

湯葉をカラッと揚げて、 いつもと違う食感に! 揚げ野菜を添えてボリュームアップ♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    229kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 引き上げ湯葉 2枚
  • ピーマン 1個
  • なす 1本
  • 大根 1/4本
  • 片栗粉 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  • 100cc
  • サラダ油 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    引き上げ湯葉を巻いて、4cm幅に切る。片栗粉を全体にまぶす。

  2. 2.

    ピーマンは4等分に切る。なすは食べやすい大きさに切り水にさらし水気を切る。

  3. 3.

    大根はおろし、めんつゆと水と混ぜ合わせる。

  4. 4.

    揚げ油を170℃に熱し、湯葉をきつね色になるまで揚げる。ピーマンはさっと揚げ、なすは2分程揚げる。

  5. 5.

    器におろしだれを入れてあげた食材を盛り付けて完成。