高評価のおすすめレシピをピックアップ!

  • 「福神漬け」のレシピ動画

    自家製!
    福神漬け

    4.7

    (
    9件
    )

    手に入りやすい材料で、福神漬けを手作りしてみましょう!カレーにはもちろん、ごはんのおともにもおすすめです♪お好みの具材を使って、自分だけの福神漬けを作ってみるのも楽しいですよ。

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 にんじん なす れんこん きゅうり しょうが 昆布 塩(下漬け用) 塩(れんこん用) 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 🐶
      にんじんときゅうりなしで作りました!蓮根のシャキシャキがとてもよくて、レンコンが当たるとラッキーな気持ちになりました。次回はレンコンの割合を増やそうと思います!
    • メグ
      レンコンのシャキシャキがいい感じ。 大根とニンジンはいちょう切りなどの薄切りにしました。 ニンジンが固めで浸かるかわからなかったので、レンコンと一緒に煮ました。 しょうがも冷凍しかなかったので、さっと湯通ししました。 ご飯と食べたりツマミにしたりとリピートしてます。
    • 魔瑚
      レンコンがシャキシャキ美味しかった。ナスは皮をむかなくても美味しくできました。

15分以内で作れる簡単レシピ

15分以内で作れる簡単レシピをお探しなら、れんこんとなすを使ったバリエーションをご紹介します。鶏肉と合わせた味噌バター焼きやピリ辛サラダなど、手早く作れて食卓が華やぐおかずを厳選しました。

  • 「鶏肉とれんこんの味噌バター焼き」のレシピ動画

    おかず一品 !
    鶏肉とれんこんの味噌バター焼き

    4.4

    (
    25件
    )

    みそとバターのコクで美味しいレシピです! れんこんのシャキシャキした食感がアクセントになっています! おかずの1品にぜひいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 れんこん なす 細ねぎ(刻み) 有塩バター 酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るおてんい
      バターの風味が効いてまろやかな味です。 もも肉が完全に火が通るか心配でしたので、蓋をして焼く工程を入れました。 しめじを追加してみました。バターが苦手な人はマヨネーズでも美味しそうです。 秋を感じられてより美味しく頂けました!
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      砂糖の代わりに、みりんを大さじ1プラスしました。鶏肉に火がちゃんと通っているか心配だったので、フタをして弱火で3分ほど蒸らしました。美味しく出来ました。
    • guumin
      豚肉の代わりにウインナーを入れました。 特にナスがよく味噌に染み込んでいて美味しかったです!
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです

ご飯が進むおすすめレシピ

  • 「鶏もも肉のピリ辛七味ステーキ」のレシピ動画

    ご飯にぴったり!
    鶏もも肉のピリ辛七味ステーキ

    4.4

    (
    20件
    )

    七味が効いた鶏もものステーキ! 甘辛味が染み込んで、ご飯にぴったりのおかずに♪ 野菜と一緒にバランスよく仕上げました!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      478kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 ししとう れんこん なす サラダ油 酒 めんつゆ[3倍濃縮] おろしにんにく 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • CHEER
      美味しかったです! また作ります!
    • たいき
      今までの鶏肉料理といえば、照り焼きか焼き鳥でしたが、これ、、、うまい! 定番になりそう。。もう、2回目。それも!リクエストで。まだ、今日は火を入れてない、漬け込んでいる写真で。 めんつゆ2倍しかなかったけど、大さじ3にしたらうまくいきました。ハマります🍀*゜
    • ちなくん
      柔らかくて、ピリ辛でかなり美味しかったです♪ ビールもご飯もすすみました! 定番にします。 ごちそうさまでした。
    • のんこ
      七味の辛さはあまり感じませんでした。 かなり塩っ辛い味になってしまったので、次に作るなら麺つゆは薄めか少なめにしようと思います。 ご飯はモリモリ進みます。

がっつり系のおすすめレシピ

  • 「秋野菜のラザニア」のレシピ動画

    レンコンでホワイトソース♪
    秋野菜のラザニア

    RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです。 秋野菜で作るラザニアは、あっさりしていて思わず食べ過ぎてしまうほど美味しい♪ ホワイトソースはレンコンを使って簡単に野菜の美味しさを堪能できる絶品料理です!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1200前後

    ラザニア なす 玉ねぎ ごぼう 干しシイタケ(戻したもの) マッシュルーム にんにく ホールトマト缶 酒 モッツァレラチーズ パルメザンチーズ オリーブオイル 塩 黒こしょう パセリ(刻み) レンコン 牛乳 ローリエ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっぱり系のおすすめレシピ

  • 「鮭とれんこんの南蛮漬け」のレシピ動画

    さっぱりおかず♪
    鮭とれんこんの南蛮漬け

    4.2

    (
    7件
    )

    少ない油でカリッと揚げて片付けも簡単!ジュワッと南蛮酢が染み込んでおいしい一品です。鮭の旨味もポイント♪程よい酸味とピリッと効いた唐辛子もアクセントで食欲をそそります♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      453kcal

    • 費用目安

      700前後

    生鮭[切り身] れんこん なす 大葉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マルブレ
      酸味大好きなので、とても好みの味でした♥
    • anemone
      甘酸っぱい南蛮漬けのたれと ジュワッとしたナス、歯応えのあるれんこんがとっても美味しかったです!