DELISH KITCHEN

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    ご飯にぴったり!

    鶏もも肉のピリ辛七味ステーキ

    七味が効いた鶏もものステーキ! 甘辛味が染み込んで、ご飯にぴったりのおかずに♪ 野菜と一緒にバランスよく仕上げました!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      452kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鶏肉の皮目を下にして横長に置き、縦に浅く切り込みを入れ、半分に切る。ボウルに鶏肉、☆の調味料を入れてよくもみ、冷蔵庫で15分置く。

    2. 2.

      ししとうのヘタを切り落とし、手で少し潰す。れんこんの皮をむき、2mm幅に切る なすは一口大の大きさに切る。それぞれ5分水にさらし、水気を切る。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油(適量)を入れて熱し、れんこん、なす、ししとうを入れて中火で焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

    4. 4.

      野菜を焼けたものから取り出し、もう一度サラダ油(適量)を加え、鶏肉の水気を切って、皮目を下にして入れ、弱中火で2分焼く。

    5. 5.

      焼き色がついたら裏に返し、ふたをして5分焼く。ふたを開け、野菜を戻し、残った☆の調味料を加え、強火で1分水気をとばす。