記事一覧山菜の独活（うど）とは？下ごしらえの方法やレシピをご紹介季節感のある食材である山菜のひとつ「うど」。 下処理の方法や、どのように調理すればいいのか分からず、ご家庭で使うには難しいと感じるかもしれません。 この記事では、うどについて含まれる栄養から下ごしらえ、使い方、おすすめのレシピまでご紹介していきます。 初めてうどを調理する場合は、ぜひ参考にしてください。ブロッコリーのサラダのおすすめレシピ29選をご紹介！鮮やかな色合いで食感のよいブロッコリーは、さまざまな料理で活躍する野菜のひとつです。 その中でも、今回はブロッコリーを使ったサラダに注目して、おすすめのレシピをまとめました。ブロッコリーは他の野菜だけでなく、卵や魚介とも相性がよいので、そのバリエーションは豊富ですよ。 いつも同じようなサラダになってしまうという人も、ぜひ参考にしてください。カネロニとは？カネロニ風についてやおすすめレシピをご紹介「カネロニ」や「カネロニ風」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。 カネロニはパスタの一種で、大きめの筒状の形をしています。あまりなじみのないカネロニは、その中にたっぷりと具材をつめてソースをかけ、こんがりと焼きあげて食べることが多いパスタです。 この記事では、カネロニについてや、カネロニ風のおすすめレシピをご紹介します。アレッタとは？スティックセニョールとの違いやレシピをご紹介茎ブロッコリーとも呼ばれる「アレッタ」という野菜をご存知ですか。 少しずつスーパーなどでも見かけるようになってきましたが、まだまだなじみがないという人も多いのではないでしょうか。 この記事では、アレッタについてや、おすすめのレシピも合わせてご紹介していきます。独特な食感で調理しやすいアレッタを使った料理に挑戦してみませんか。お家で本格的なイタリアン！おすすめレシピまとめトマトやチーズ、肉や魚介類など、素材の旨味が合わさって絶品なイタリア料理は、人気のある料理のひとつです。 専門店も多いですが、スーパーなどで手に入る材料で作れるものも多いので、ご家庭でも手軽に楽しむことができます。 この記事では、定番のパスタやピザ、リゾットの他に、おしゃれな前菜や肉料理、魚介料理など、本格的なおすすめレシピをまとめました。 ぜひ、お家でおいしいイタリアンを作ってみませんか。リボン型のパスタ・ファルファッレ！使い方やおすすめのレシピをご紹介蝶々のようなリボン型のパスタを食べたことがあるでしょうか。 「ファルファッレ」というパスタですが、スーパーなどで販売されているので、名前は知らなくても見たことがある人も多いかもしれません。 この記事では、ファルファッレについて解説します。 使い方やおすすめのレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。メインからデザートまで！電子レンジの活用レシピまとめ電子レンジは、食材を温めたり解凍したりと、便利な調理家電です。 ですが、それだけではなく料理を作るのにも役立ちます。火を使わずに野菜はもちろん、肉や魚介類も加熱することができます。 また、料理だけでなく、オーブンを使うようなデザートも電子レンジで作れますよ。 この記事では、調理に使うと便利な電子レンジを使用した、おすすめの人気レシピをまとめました。 短時間で簡単に作れるものばかりなので、毎日の料理作りに電子レンジを活用していきましょう。ウィンナーコーヒーとは？名前の由来や作り方をご紹介！カフェや喫茶店などで「ウィンナーコーヒー」というメニューを見かけたことがあるでしょうか。 注文したことがないと、どんなコーヒーなのかよく分からないかもしれません。 この記事では、ウィンナーコーヒーの名前の由来や楽しみ方を解説します。 ウィンナーコーヒーのレシピもご紹介するので、ご家庭で作って楽しんでみてはいいかかでしょうか。リガトーニとは？ペンネとの違いやおすすめレシピをご紹介「リガトーニ」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。リガトーニはパスタの一種です。 この記事では、あまりなじみのないパスタであるリガトーニの特徴や、似たような形状のペンネとの違いについて解説します。 相性のよいパスタソースやリガトーニを使ったレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。イタリアンパセリはどんなパセリ？保存方法やレシピをご紹介イタリアンパセリというハーブを見かけたことがあるでしょうか。 パセリという名前がついているので、料理に添えて使う印象がありますが、刻んで材料として使ったり、香味づけに使用したりと幅広く活用できる万能なハーブです。 この記事では、さまざまな料理取り入れたい、イタリアンパセリの食べ方や使い方をご紹介します。クランブルとはどんな生地？上手に作るコツやレシピをご紹介お菓子やスイーツで使われる「クランブル」とは、どのようなものでしょうか。 クランブルとは、お菓子作りによく使われる生地のことです。他にもクランブルとよく似ている、クリスプやコブラーといった生地もあります。 この記事では、クランブルと他の生地との違いや、失敗しやすいクランブルを上手く作るコツを解説します。 独特の食感を持つクランブルを使ったケーキやマフィンなど、おすすめのレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。片栗粉のカロリーはどのくらい？よく似た粉との比較も解説料理のとろみづけや、揚げ物などの衣を作る時に重宝する片栗粉。 目分量で使うことが多いと思われる片栗粉ですが、カロリーはどのくらいあるのか気になりませんか。 この記事では、片栗粉に似た小麦粉やコーンスターチ、米粉などと比較しながら、片栗粉のカロリーについて解説します。片栗粉を使ったおやつや、片栗粉以外のとろみづけの方法もご紹介しますので、参考にしてください。1…169170171…228170 ページ
