記事一覧

生春巻きに使われていることの多いライスペーパー。生春巻きがお好きな方は「使い方がわからないけど、自宅でもライスペーパーを使って料理をつくってみたい！」と思うのではないでしょうか。生春巻きに好みの具材を入れるならなににしようかな？と、わくわくしますね。今回はライスペーパーの使い方やレシピについてご紹介します。

韓流ブームとともに韓国料理専門店が増えてきています。お店で「タッカンマリ」というメニューを見たことはありませんか？名前は聞いたことがあっても、「どのような料理なのか知らない」「食べ方がわからない」と思っている方も多いでしょう。 そこで今回は、韓国の水炊き「タッカンマリ」の特徴やお店での食べ方、お手軽レシピをご紹介します。

包丁は色々なタイプのものがあることをご存知ですか？実はそれぞれ別の用途があるんです！ この記事では、包丁の種類やそれぞれの包丁の用途、選ぶ際のポイントについて解説します。 どんな包丁を買うべきか迷った場合はぜひ参考にしてみてください！

寿司の定番であるネギトロですが、なぜネギトロという名前なのか知っていますか？ネギとトロだと思っている人も多いと思いますが、実は違うのです。 そこで本記事では、ネギトロの本当の意味について詳しく解説していきます。また、ネギトロのレシピもご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

アイリッシュコーヒーという飲み物を知っていますか？エスプレッソやカプチーノなどと比べると知名度が低いため、知らない方も多いのではないでしょうか。 そこで本記事では、アイリッシュコーヒーについてわかりやすく解説していきます。アイリッシュコーヒーのレシピも最後にご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。 ※こちらの記事でご紹介する内容は、アルコールを含む飲料に触れています。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

ハワイに遊びに行くことがあったら、みなさんはどんなものを食べたいですか？ハワイの料理というといろんなものがありますよね？そんなハワイ料理の中で、有名なスイーツのひとつに「マラサダ」があります。 日本でも専門店があったり、メディアで取り上げられたりしているので、みなさんも一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか？ そんなマラサダですが、実は発祥地がハワイではないことをご存知ですか？知らない方はちょっとびっくりするかもしれませんね！ 耳にしたことがある人も、食べたことがある人も以外と知らないことも多い「マラサダ」について、今回はご紹介していきます。マラサダの豆知識を知っていただき、マラサダの食体験をより楽しいものにしてください！ また記事の最後では手作りマラサダのレシピもご紹介します！ハワイ現地や専門店にはなかなかいけない方も手軽においしく作ることができますので、ぜひ一度作ってみてください！

寄せ鍋は何を入れてもいいお鍋なので、逆に「何を入れたらいいのだろうか」と迷ってしまいますよね。今回は寄せ鍋にぴったりの具材をご紹介します。お好きな具材を組み合わせて、おいしい寄せ鍋をつくってみましょう。

お正月になるとよく聞く「お屠蘇」。お屠蘇とは、無病長寿を願ってお正月に飲むお酒のことを意味しますが、お屠蘇という名前の由来や意味をよく知らないのではないでしょうか。 また、お屠蘇の作法を知らないと少し恥ずかしい思いをしてしまいますよね。 今回は、そんなお屠蘇について、意味や作法などを詳しく解説します。またおうちで作る方法もご紹介するので、ぜひ新年の準備に活用してください。 ※こちらの記事でご紹介する内容は、アルコールを含む飲料に触れています。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

みなさんは「バクラヴァ」というお菓子をご存知ですか？ 見た目はパイのように見えますが、独特の特徴があるお菓子なんです！今回は、バクラヴァとは一体どんなお菓子なのか、その特徴について詳しく解説します。

日本の食文化に欠かせない食べ物のひとつであるそば。古くから親しまれてきた食べ物で、さまざまな種類があります。特に有名なのが日本三大そばですが、どのようなそばかご存じですか？この記事では、日本三大そばの特徴や発祥、食べ方についてご紹介します。

冬が近づくと店頭で見かける機会が増える「オランジェット」。魅力的でおしゃれなので「気になる」と思いつつ、食べたことがない方も多いのではないでしょうか。今回はオランジェットの特徴やおすすめの食べ方、簡単につくる方法についてご紹介します。

「バルサミコ酢」という名前をよく聞くけれど、どのような酢なのか実はよく知らないという方も多いのではないでしょうか。購入したものの結局使いこなせず余らせてしまうのも、もったいないですよね。 今回はバルサミコ酢の特徴やレシピをご紹介します。使い方をマスターして、ぜひ定番の調味料にしてみてくださいね。