記事一覧ぜんまいの栄養とは?その働きやレシピもご紹介します皆さんはぜんまいを食べたことがありますか?ぜんまいと言われてもパッと思い浮かばないかもしれませんが、そばのトッピングやナムルとして使われる“あの”コリコリとした色が濃い山菜のことです。 この記事では、ぜんまいに含まれる栄養素やその働き、DELISH KITCHENのレシピについてご紹介します。オーストラリア料理一覧!食文化の特徴やおすすめの料理9品ご紹介しますオーストラリアは広大な自然と多文化が交わる国で、その食文化も非常に多様です。この記事では、オーストラリアの食文化の特徴を紹介したうえで、特におすすめしたいオーストラリア料理9品をご紹介します。オーストラリアの「食」の世界を一緒に探っていきましょう。 アスパラ菜(オータムポエム)とは?特徴やおすすめの食べ方をご紹介アスパラ菜(オータムポエム)は、アスパラガスに似た風味と食感を持つ野菜です。この記事では、アスパラ菜の特徴やおすすめの食べ方をご紹介します。グミの実とは?その特徴や食べ方についてご紹介します公園や河川敷などで見かける小さな赤い実、グミの実をご存じですか?可愛らしい見た目が目を引きますが、どのような特徴があるのでしょうか。この記事では、グミの実の特徴や食べ方などについてご紹介します。ししとうは生食できる?選び方や食べ方、栄養素もご紹介ししとうはその独特な辛さと爽やかな風味で、多くの料理に取り入れられています。そこで、生で食べても美味しいのか気になる方も多いでしょう。この記事では、ししとうの生食の可否をはじめ、生食に向いたししとうの選び方や栄養素、おすすめの食べ方などについてご紹介します。こごみの栄養素とは?効率よく栄養素を取り入れる方法やレシピもご紹介します渦を巻くような独特の形が目をひく、春の山菜「こごみ」。シャキシャキとした歯ごたえとモロヘイヤのようなぬめりが特徴ですが、どのような栄養素を含むのでしょうか。 この記事では、こごみに含まれる栄養素やその働き、栄養素を逃さず取り入れるコツ、DELISH KITCHENの厳選レシピをご紹介します。こごみの下処理方法と茹で方について解説したページへのリンクも載せているので併せてご参考ください。アロニアとは?その味わいや食べ方などをご紹介皆さんはアロニアという食べ物をご存知ですか?アロニアは北アメリカ原産で特徴的な渋みがあるベリーです。この記事では、アロニアの特徴をはじめ、歴史やブルーベリーとの違い、食べ方について詳しく解説します。 芽ねぎとは?特徴や青ネギとの違い、活用レシピをご紹介!芽ねぎは、料理に爽やかな風味を添える日本の人気食材です。青ネギと見た目は似ていますが、異なる特徴や活用方法があります。ここでは、芽ねぎの特徴や栄養、青ネギとの違い、さらにはおすすめのレシピをご紹介します。初心者でも分かりやすくまとめましたので、ぜひ参考にしてください!セリの栄養素とは?その働きやレシピもご紹介セリは、和食や鍋料理の材料や、春の七草として知られる食材で、独特の香りとほのかな苦味が特徴です。料理の彩りや風味を引き立てるこの野菜にはどのような栄養素が含まれているのでしょうか。 この記事ではセリの栄養素とその働きをはじめ、効率よく栄養素を摂る方法やDELISH KITCHENの厳選レシピをご紹介します。最後にセリの保存方法についてのリンクも載せているので併せて参考にしてみてくださいね!うどの栄養素とは?その働きとレシピもご紹介します春の風味が楽しめる山菜のひとつである「うど」。ほどよい苦味とシャキシャキとした食感が特徴ですが、どのような栄養素が含まれているのかご存知でしょうか。 この記事では、うどに含まれる栄養素やその働き、DELISH KITCHENのレシピをご紹介します。うどの基本情報や下処理方法に関する記事も載せているので併せてご参考ください。ベジブロスとは?活用できる野菜や出汁を取る時の注意点をご紹介!料理をした後、野菜の皮や芯、種などをついついすぐに捨てていませんか?実はこのように捨てられがちな野菜の皮や種は出汁として再利用できるんです! この記事では、ベジブロスの概要、使用できる野菜の種類、注意点をご紹介します。 この記事を読みぜひベジブロスに挑戦してみてください!トマト缶がない時は何を入れる?代用アイディアをご紹介!トマト缶はパスタソースやスープ、カレーなど多くの料理で活躍する便利な食材ですが、せっかく作ろうと思っていた料理にトマト缶が入っていることを知らず、手元に無い!といった経験はございませんか? そんな時でも、諦める必要はありません!実はトマト缶は他の材料でも代用できます!この記事では、トマト缶の代用品として活用できる食材やその使い方を詳しくご紹介します。1…678…2317 ページ