記事一覧エスプレッソとは?コーヒーとの違いや保存方法もご紹介豆の種類や飲み方など、さまざまなバリエーションがあるコーヒー。そのひとつにエスプレッソがありますが、一般的なコーヒーとはどのように違うのでしょうか。 この記事では、エスプレッソについてコーヒーとの違いを詳しく解説します。また、エスプレッソマシーンの種類やコーヒー豆の選び方、保存方法などもご紹介します。黒枝豆とは?枝豆との違いやゆで方もご紹介鮮やかな緑色をした枝豆は、普段の料理やお弁当のおかずに加えると彩りをよくしてくれます。一般的になじみのある枝豆のほかに、名前が似ている黒枝豆という種類があります。 この記事では、黒枝豆について特徴や枝豆との違い、おいしく味わえるゆで方などをご紹介します。生クリームの賞味期限はどのくらい?開封後の日持ちや保存方法も解説お菓子や料理に使われる生クリームですが、一度に使いきれない場合もあるでしょう。数日前に残ってしまったものや、賞味期限が切れたものは食べることができるのか、悩む方も多いかもしれません。乳製品である生クリームは、品質の劣化も早そうなので気になるところです。 この記事では、生クリームの賞味期限についてや開封後の日持ち、避けたほうがよい生クリームの見分け方などを解説します。舌平目とは?下処理や選び方・おすすめレシピもご紹介フランス料理のムニエルなどに使われる舌平目。最近ではスーパーなどでも見かける機会が増えましたが、どのような魚なのかご存じでしょうか。 この記事では、舌平目について特徴や旬の時期、選び方とともに、下処理やレシピもご紹介します。副菜から汁物まで!唐揚げに合う献立レシピまとめ揚げ物の定番料理である唐揚げ。普段のおかずとしてはもちろん、パーティーやおもてなしにもぴったりな一品ですが、合わせる料理や献立に悩む方も多いのではないでしょうか。 この記事では、唐揚げに合う副菜、汁物、ご飯もののレシピをまとめました。簡単にできるおもてなしメニューもご紹介しますので、献立作りの参考にしてください。カラマンダリンとは?旬や選び方・おすすめの食べ方もご紹介スーパーなどにみかんが出回るのは冬ですが、春にも店頭に並んでいるのを見かけたことはありませんか。それは春に旬を迎えるみかんの一種、カラマンダリンかもしれません。あまり聞き慣れない名前ですが、どんな果物なのでしょうか。 この記事では、カラマンダリンについて特徴や旬の時期、選び方から保存方法、おすすめの食べ方などをご紹介します。柏餅の葉っぱは食べられる?葉の種類や意味もご紹介5月の端午の節句に欠かせない柏餅。葉っぱで包まれていますが、桜餅の葉っぱのようにやわらかくないため、食べられるのか疑問に思う方もいるかもしれません。 この記事では、柏餅の葉っぱは食べられるものなのか、葉っぱの種類や巻く意味、ご家庭でも作れる柏餅のレシピなどをご紹介します。フランスパンのカロリーは高い?糖質やレシピもご紹介砂糖や卵、油脂、乳製品などを使用せずに作られるフランスパン。原材料を考えると、ほかのパンよりもカロリーや糖質が低いようなイメージですが、実際はどのくらいなのでしょうか。 この記事では、フランスパンのカロリーや糖質の量に加え、食べ方のコツやレシピなどをご紹介します。しらす干しとは?栄養や保存方法・レシピもご紹介ほどよい塩気と磯の風味が魅力のしらす干しは、どんな料理にも使いやすい便利な食材です。ほかにも釜揚げしらすがありますが、ふたつに違いはあるのでしょうか。また、しらす干しは傷みやすいことから適切に保存する必要があります。 この記事では、しらす干しについて釜揚げしらすやちりめんじゃことの違い、カロリー、栄養などをみていきましょう。あわせて、保存方法やおすすめレシピもご紹介します。チャイとは?マサラチャイとの違いやスパイスもご紹介カフェやレストランなどでも提供されているチャイ。おもに紅茶やミルクを使った飲み物ですが、スパイスを加えたものはその風味が特徴的です。 この記事では、チャイについて歴史や使われているスパイス、似ているドリンクとの違いなどをご紹介します。魚卵の特徴を種類ごとに解説!栄養やレシピもご紹介プチプチとした食感と独特な味わいが楽しめる魚卵。たらこやいくらなど、魚卵にはさまざまな種類がありますが、それぞれの詳しい特徴など分からないこともあるかもしれません。 この記事では魚卵について種類ごとの特徴から、おもな魚卵のカロリーや栄養、おすすめレシピなどをご紹介します。 ハンバーグはつなぎなしでも作れる?レシピもご紹介ハンバーグのたねは肉をつなぐ役割のあるパン粉や卵、牛乳などを一緒に混ぜて作ることが多くなっています。これらのつなぎになる食材は、必ず入れる必要があるのか疑問に思っている方も多いかもしれません。 この記事ではハンバーグのつなぎの役割や、使われる食材のつなぎとしての特徴、レシピなどをご紹介します。1…747576…19375 ページ